Индустрија за парфеми (кратенка за индустрија за мириси) е индустрија која им користи на животот на луѓето. Неговата главна задача и цел е да ги произведува своите производи со мирис и мирис, за да го задоволи уживањето на луѓето во мирисот и вкусот и да го подобри квалитетот на животот на луѓето. Индустријата за парфеми е компонента на фината хемиска индустрија. Има исти и различни карактеристики како и другите хемиски индустрии. Исто така, содржи знаење за ботаника, таксономија и одгледување на растенија, зоологија и други дисциплини. Квалитетот на зачините, покрај физичките и хемиските индикатори, главно зависи од квалитетот на аромата, мирисот, во моментот аромата, сензорните индикатори за мирисот, ниту еден инструмент не може да се мери, така што употребата на мирис за проценка на аромата и вкусот на вкусот е неопходна технологија во производството на мирис на мирис.
Суштината е краен производ на мирис, тој е вид на производ што се меша со многу видови природен мирис и синтетички мирис, може да се примени на сите видови на дневни хемиски производи и прехранбени производи директно. Вкусот игра важна улога во повеќе од 200 сорти од 15 главни категории хемиски производи дневно, а 60% од прехранбената индустрија имаат блиска врска со вкусот. Количината на мирис во дневните хемиски производи е 0,1% 2%, количината на парфем е поголема, околу 5% ~ 20%; Дозирањето на храната е 0,05% ~ 0,3%, но тоа директно влијае на употребната вредност и економската корист на миризливите производи.
Кина ја познава употребата на зачини уште од династијата Јин и Шанг, но сите тие се направени од природни ароматични животински (растителни) материјали, како што се мошус и цилети. Растенија како рози, цвеќиња од османтус; Овошје како портокал, лимон; Кора како цимет; Растенија лисја како нане, босилек, итн. Ризомот има ирис, миризлив корен; Семето има анасон и така натаму. Трошоците за зачини од страна на владетелите на династиите Минг и Кинг беа зачудувачки. Со развојот на модерната наука, есенцијалното масло може да се извлече од ароматичните суровини и да се направи во суштина од есенцијалното масло. Вкусот стана секојдневниот живот на народните маси мора, како што се производи за перење, козметика, има секојдневно хемиски вкус; Постојат есенции за храна во бонбони, колачиња, колачи и пијалоци; Тутун вкус на тутун: сега има многу семејства во пијалок, парен леб и друга храна за да додадете темјан, голем број на индустриски производи исто така се додаваат темјан, може да се види дека широко се користи вкус.
Во 1921 година, најрано беа основани странски компании за мирис во ianијанхен и старата аптека Деџи. Хуамеи аптека и други западни фармацевтски производи се препродаваат само увезената суштина. Во 1924 година, тројцата браќа, вие xinnong, основаа хемиска фабрика за извлекување есенцијално масло од природни ароматични растенија. Основана во 1927 година од страна на фабриката за парфимерија Zенг Тингронг, alsoиа фу, има и нова гранка пред и по победата на војната, генералот може да каже дека аромите се модем ртење и развој на растечката индустрија Ли Рунтијан (1894 1960) во 1932 година да се купи оригиналот како министер за странски фирми, специјализиран за вкусови, толку многу пари и да се ангажираат бандери што гел, (с. Нагел се најде) за аромисти, фабриката ianијан I го подобрува квалитетот на суштината на брендот "орел" и формулира употребата на козметика, сапун, јадење, арома на цигари, раса на дизајн и боја е комплетна чекор по чекор.
Нагел работел четири или пет години во фабриката во канчен пред да замине во пресрет на војната на отпор против јапонската агресија. За време на неговиот мандат во фабриката во ianијанхен, тој му помогна на Ли Рунтијан да обучи и многу таленти за мирис, вклучувајќи Даи Зиинг, jианг Кингру, Ванг Кингјуан и други. По победата во војната на отпор против јапонската агресија, организацијата за производство на мириси во Шангај го основаше трговскиот совет за индустрија за мириси, а ли Рунтијан беше избран за претседател на трговскиот совет. Во исто време, странските стоки го продолжија увозот, што е голема закана за растечките фабрики за мириси, благодарение на формирањето на трговскиот совет, застапувајќи го само увозот на вкус, а не увозот на вкус, домашното производство на вкус за да добие зрак на живот. По 1949 година, под силна поддршка на кинеската влада, вкусот на храната беше купен и продаден исклучиво од комерцијалниот оддел на хемиската индустрија, и беше формулирана унифицирана формула за вкус на храна. Во 1956 година, владата ја поправи индустријата за зачини и презеде низа мерки за затворање, запирање, спојување и пренесување според режимот на производство и природата на производот на секоја фабрика на планиран и чекор по чекор начин. Во исто време, беше основан национален институт за истражување на зачини како истражувачки центар за индустријата за зачини. Централната прехранбена индустрија ја формираше првата државна фабрика за цвеќиња Гуангжу во фабрика за парфимерија Гуангжу Баихуа) (главно произведува природен екстракт од јасмин, а потоа со ароматични растенија, ресурси на провинциите во земјата во хангжу сафлора, цистус (мастило), фужоу (јасмин, микелија ), Ченгду (лимон, портокал), hangангжу, дрво османтус (LAN), гуилин, кунминг (мов од дрво, геранил), нанџинг (ладанум) и други места имаат основано локална фабрика за парфимерија. Отпрвин, тие главно произведуваа природни зачини, но наскоро тие произведоа и мириси.
Од 1958 до 1960 година, под влијание на ерата на „големиот скок напред“, претпријатијата ја следеле излезната вредност, ја игнорирале побарувачката и произведувале слепо, а трговскиот оддел на хемиската индустрија слепо купувал, што резултирало во заостанување од скоро 2.400 тони инфериорни вкус на национално ниво, предизвикувајќи негативно влијание врз производството на вкус. Министерството за лесна индустрија организираше професионален тим за идентификување, нема да биде реформа на мирисот сите укинати, до 1963 година заради зајакнување на управувањето, формулиран во Шангај, Гуангжу, Тијанџин, Шенјанг четири области на производство и снабдување на мерки за управување со мирис, за да ја смени абнормалната состојба на управување со производството, ова е лекција за индустријата за мириси. За време на „културната револуција“ од 1966 до 1976 година, индустријата на зачини беше под влијание на идеолошкиот тренд на „запечатување, капитал и поправка“, што донекаде влијаеше на неговиот развој.
Во раните 1980-ти, централната влада ја претстави политиката на реформи и отворање, ги отвори вратите кон светот и индустријата за зачини не беше исклучок. На почетокот, меѓународните мултинационални компании за зачини, како што се IFF, givaudan-roure, H&R и Quest, дојдоа во Кина последователно од 1983 до 1990 година за да ги промовираат своите зачини и есенции преку размена на технологија и воведување на производи. Домашните претпријатија за мириси избраа и воведоа неколку сорти на ароми со добар квалитет што можат да играат значајна улога во мешавината на вкусови, но Кина сè уште не успеа да произведе, со што се промовираше проширување и подобрување на квалитетот на сорти на вкусови во Кина. Овие зачини, исто така, ги поттикнаа претпријатијата за мирис да копираат, подобруваат и иновираат, формирајќи просперитетен развој на синтетички мирис во Кина и водејќи континуиран развој на кинески вкус.
Под силна поддршка на народната влада, испратена од технички персонал, раководен персонал и деловни лидери во компанијата за зачини во странство, обука, од 1984 до 1998 година од страна на Министерството за лесна индустрија група испратени студиски истражувања имаат седум група од повеќе од 30 луѓе, соодветно , во Соединетите Држави, Швајцарија, Јапонија, Германија, Велика Британија, Франција, Холандија и Хонг Конг и други земји и региони, испрати четворица група од 10 лица повторно да одат во Јапонија корпорација поле за сол, швајцарски гиваудан ко. зачини, француска компанија за козметика за парфеми, како што е техничка обука. Да научите напредно искуство во меѓународната технологија и управување со мешање на темјан. Зголемено перцептивно разбирање, кое исто така игра активна улога во промовирањето на развојот на индустријата за мирис во Кина.
2. Воведување на технологија на ароми
На крајот на 1980-тите, некои регионални фабрики за ароми од Обединетото Кралство, Франција да воведат дневна формула за хемиски вкус; Повеќе има во Шангај, Гуангжу, Тијанџин, Хангжу и други места од странска парфимери техничка размена за да научат некои технологија за подготовка на вкус и вкус на храна. На странска обука, го научив и совладав искуството за мешање на различни видови на вкус на дневен хемиски вкус, процес на емулгација на вкус на храна, процес на реакција на мелад, итн., За да се подобри структурата на некои оригинални формули за вкус во Кина, разновидноста и подобрување на оригиналното ниво на квалитет. Во исто време, од 1987 година, воведен е хомогенизер со висок притисок и хомогенизатор за смолкнување со голема брзина од странство за емулгирање на производството на вкус. Поранешна опрема за состојки на суштината на парфимеријата за растенија, увезени од Франција, компанија за вкусови на паун во Шангај, Гуангжу, компанија за зачини за парфимерија Хангжу, зачини од 1991 до 1998 година сукцесивно воведе спектрометрија на бои во боја, хроматографија, компанија за зачини Гуангжу Баихуа и воведување на тестер за траги, атомска апсорпција спектрометар, процентот на инструменти за мерење на заматеноста, како што се тестирање, даваат точни и веродостојни податоци за квалитетот на производите и имитирање на странскиот вкус и суштината ги поставуваат темелите на квалитативните и квантитативните податоци.
Врз основа на развојот, кинескиот вкус континуирано ја учи меѓународната популарна нова технологија и развива нови сорти на вкус според националните услови на Кина. Пред 80-тите години на минатиот век, во Кина имало само неколку видови на хемиски мирис, како што се мирис на цвеќе, мирис на сандалово дрво и мирис на сила. Досега можеше да се произведат: тип на зелен мирис, тип на мирис на трева, тип на мирис на алдехид, тип на мирис на ориентал, тип на мирис на сложен цвет, тип на море од ветре, шума и сл. Покрај течноста, микрокапсулите може да се користат и за производство на дневна хемиска суштина. Во апликацијата е проширена на шампон, течност за капење, детергент, мус, класа за сончање, класа на инсекти, класа од темјан, пластични производи, производи за играчки, ткаенини и така натаму.
Арома на храна од само 80-тите години на 20 век, главно, течна суштина на овошен мирис, се произведува: мирис на млеко (млеко, чисто млеко, млеко, итн.), Живина (пилешко, говеда, свињи, итн.), Ореви, сусам семиња, кикирики, лешници, кафе и сл.), зеленчук, домати, зелени пиперки, тарос, компир, краставица, моркови, сладок компир, итн.), чај (црн чај, зелен чај, чај улонг и др.), захаросан тип на овошје (слива, и треба, Хан лам, итн.), видови вкус на алкохол (како што се оризово вино, вкус на маотаи), тип на вкус (соја сос, сос од остриги, целер и др.); Дозирната форма е проширена во: емулзија, пулпа, прав, микрокапсула.
Аромот на тутун е развиен од суштината на мирисот на површината на тутунот, излекувана од димни канали до производството: арома на тутун излечен од канали, мешавина на мирис на површина, вкус на мешан вкус, различен вкус на тутун (нане, какао и др.).
Со континуиран развој на кинеската економија, примената на вкус исто така го проширува опсегот на употреба. Дневниот хемиски вкус е постепено проширен во околината, декорацијата, дневните индустриски производи, играчки и други полиња, како што се: освежувач на воздухот, материјали за внатрешна декорација, други индустрии (уметности и занаети, пластични цвеќиња, мастило, мастило, хартија, боја, поден восок и сл.) употреба.
Вкусот на храната, исто така, постепено го проширува опсегот на примена, како што се: јадења и зачини, мала храна, лекови, храна за животни и сл., Во растителните протеински производи, исто така, почнаа да се користат. Апликативниот спектар на вкус е сè поширок и дополнително го промовира производството на вкус.
3. Истражување за мирис
Од 90-тите години на минатиот век, разни претпријатија за парфемирање се формирани лаборатории за апликација за парфимирање за да се истражи реалниот ефект на производите за парфимирање од примената на мирисот, да се набудуваат промените во мирисот на главата, времето на задржување, промената на бојата, стабилноста, вкусот итн., со цел да се подобри сигурноста на квалитетот на вкусот и да се обезбедат резултатите од тестот за парфемирање во фабриката за мириси како референца.
Суштината е комбинација на уметничката технологија и наука, и како ароматичари имаат природни сорти на вкус и знаење за производство и разбирање на процесот, синтетичките зачини треба да бидат запознаени со сите природни и синтетички зачини, арома, мирис и нивните општи физички и хемиски индикатори , растворливост и тие сакаат нијанси на припадност и меѓусебна компатибилност, координација и ја модифицираат уметноста на обработка. Во исто време да имате некаква инспирација, работете да бидете трпеливи и креативни, во практиката на акумулирање искуство. Во исто време, целосно ја апсорбира мудроста на претходниците и современите, продолжи да се развива. Во моментов, само академијата за лесна индустрија во Шангај (сега институт за применета технологија во Шангај) има специјалност за мешање на темјан, кој тренира персонал за мешање на темјан за претпријатија. Така, во моментов, повеќето од работниците за темјан доаѓаат од други професии и тие растат на работното место. Претпријатијата за мирис комуницираат едни со други или ја планираат обуката или ги покануваат странските експерти за мирис во Кина за водство. Сепак, клучот е да се посветам и прилагоди на сопствената трудоубива студија, така што ќе има поголем број на обучени парфимери.
По повеќе од 40 години реформа и отворање, кинеското производство на мирис постигна голем напредок во однос на квалитетот, разновидноста и приносот, но сепак има многу празнини во споредба со меѓународните мултинационални компании за мирис, како што се ниско ниво на вештина на парфемери, низок квалитет зачини, слаба автентичност на аромата, кратка постојаност на задржување на мирисот и нецелосни сорти.
Подобрување на квалитетот на вкусот, клучот е да се решат три проблеми, еден е подобрување на технологијата за мирис, два е сорта на мирис што беше целосна, три е квалитетот на зачините да биде висок, аромата да биде чиста, овие три се незаменлив За да ги подобриме вештините на парфимерите, треба да имаме унифициран план, да ги потенцираме основните вештини и чекор по чекор. Суштината сака да направи добро, не може да остави зачини, раса сака чи, квалитетот сака висок, иако во моментов во странство се воведува поудобно, но цената често е многу висока. На пример, цената на хетероцикличните соединенија е генерално повисока од домашното производство на исти сорти, па дури и неколку пати, така што развојот на домашните сè уште не произведува зачини е навистина непосредна работа, треба да ги охрабри домашните единици активно да се развиваат и произведуваат, до развиените зачини потребни за достигнување на меѓународното ниво на квалитет, со цел да се обезбеди квалитет на вкусот.
Домашните фабрики за парфеми треба активно да бидат опремени со релевантни инструменти, како што се ултравиолетова спектроскопија, течна фаза под висок притисок, анализа на просторниот простор, инфрацрвена спектроскопија со трансформација на Фурие, нуклеарна магнетизам, итн., Со цел да се подобрат методите за истражување и откривање. Да се имитира воведувањето на вкус и база на вкус, треба активно да се анализира симулацијата, ова е да се подобри технологијата за мирис и квалитетот на вкусот на кратенката.
Истражувањето на домашните уникатни сорти треба да се земе како фокус на развојот на кинескиот вкус, создавање нови видови на вкусови, отворање нови употреби и подобрување на ефектот на примена на аромите во ароматизиран медиум, вклучувајќи стабилност, издржливост и прилагодливост. Направете суштина во додавање на мирис на производот за да постигнете мирис навистина чист, вкусот е вкусен, не го попречувајте здравјето, задоволувајте ја побарувачката на единицата за примена и потрошувачот.
