Зимското масло е природно есенцијално масло со висока економска вредност и широк спектар на примени. Поради растечката побарувачка на пазарот, на пазарот се влеваат и различни синтетички зимзелени масла со ознака „природна“...
01 Можности и предизвици за Wintergreen нафтениот пазар
Зимското масло, главно составено од метил салицилат, може да се користи во парфемите, козметиката, фармацевтската и прехранбената индустрија, но главно се користи како природен конзерванс за ароматерапија, орална нега и козметика.
Во 2020 година, вкупниот обем на продажба на глобалниот пазар за зимски есенцијални масла достигна 177.600 тони и се очекува да расте со сложена годишна стапка на раст од 8,8% помеѓу 2021 и 2026 година, достигнувајќи 294.500 тони до 2026 година.
Од перспектива на уделот на секој пазар на апликации, примената на маслото од зима е главно во ароматерапијата, а потоа следат индустријата за нега, фармацевтските производи, храната и пијалоците. Овие индустрии посветуваат големо внимание на употребата на природни состојки.
Поради широката употреба на зимзелено масло и зголемената побарувачка на пазарот, цената на природното зимзелено масло е висока. Wintergreen дрвото има ограничени ресурси и ниска ефикасност на екстракција, така што процесот на синтеза на зимзелено масло (метил салицилат) се појави и континуирано се подобрува.
Многу од нив, со цел да заработат поголем профит, користат синтетичко зимзелено масло како природно зимско масло и го означуваат како 100% природно во моментот на продажба. Лесно е потрошувачите да бидат измамени од таквото однесување, бидејќи синтетичкиот состав е конзистентен со природниот состав на зимзелено масло во однос на состојките.
02 Синтетичко зимско масло за идентификација и тестирање на природноста
Wintergreen маслото се состои од повеќе од 99% метил салицилат, кој лесно се синтетизира и често се користи во синтезата и фалсификувањето на природното зимзелено масло.
Затоа, фалсификувањето и синтетичкото идентификување на природното зимзелено масло главно се врши за неговата активна состојка, метил салицилат, на следниов начин:
· Анализа на компоненти (GC-FID и GC-MS)
· Стабилна анализа на изотоп (IRMS)
· Анализа на природност (тест на јаглерод-14)
Анализа на компоненти (GC-FID и GC-MS):
Француските научници ги користеа GC-FID и GC-MS за тестирање на повеќе природни зимзелени масла, синтетички зимзелени масла и фалсификувани зимзелени масла. Резултатите покажаа дека сите примероци се богати со метил салицилат, близу 99%.
Затоа, овие два теста може само да утврдат дека зимскиот маслен производ ја содржи активната состојка метил салицилат и да се добие содржината на оваа состојка, но не е можно да се направи разлика помеѓу природното зимзелено масло и синтетичкото зимзелено масло.
Стабилна анализа на изотоп (IRMS):
Според резултатите од претходните студии, δ13C и δ2H на природен метил салицилат имаат јасен опсег. Во 2019 година, една статија од Индустриски култури и производи истовремено ги тестираше изотопските вредности δ13C, δ2H и δ18O на природните, синтетичките и фалсификуваните зимзелени масла со помош на IRMS (Изотопски однос на масата спектрометрија), а резултатите се следни:
* Природно зимско масло (зелена точка), синтетички метил салицилат (сина точка), комерцијален метил салицилат (жолта точка), синтетичко зимско масло (црвена точка)
Од сликата може да се види дека постојат значителни разлики во изотопските вредности δ13C, δ2H и δ18O на природниот и синтетичкиот/допиран метил салицилат.
Изотопската анализа е погодна за груба евалуација на суровините, а потребни се само 5 минути за да се направи брза проценка. Меѓутоа, ако овој метод се користи сам, не може да се потврди содржината на метил салицилат во примерокот, ниту може да се добие процентот на природни состојки во производот.
Анализа на природноста (тест на јаглерод-14):
Анализата на составот (тестирање GC-FID и GC-MS) и стабилното тестирање на изотоп не можат да ја квантифицираат природноста на примероците од зимзелено масло (пропорцијата на природни состојки во споредба со синтетичките состојки), додека тестирањето на јаглерод-14 може да се направи.
Резултатот од тестот на јаглерод-14 на природни состојки е 100% содржина на јаглерод базиран на био, а природниот степен е 100%; додека синтетичките состојки од петрохемиските екстракти не содржат јаглерод од ниеден биолошки извор, резултатот од тестот е 0% содржина на јаглерод базиран на био, а природниот степен е 0%.
* Информации за сликата од Шаблон за извештај за тест за природен производ на beta Labs
Синтетичкиот метил салицилат обично се добива од петрохемиски екстракти со содржина на био-базиран јаглерод од 0%, додека синтетичкото зимзелено масло има био-базирана содржина на јаглерод што се движи од 0% до 100% поради различните пропорции на синтетички метил салицилат помешан.
Резултатите од тестот Carbon-14 може точно да го добијат процентот на природен состав на примерокот од зимзелено масло. Во комбинација со GC-FID и GC-MS тестовите и елементарната анализа, конечно се потврдуваат природноста на примерокот и автентичноста на природната етикета на производот.
03 клучни точки за учење
Комбинацијата на тестирање GC-FID и GC-MS, тестирање на стабилни изотоп и тестирање на јаглерод-14 овозможува јасна идентификација на природноста на зимзелено масло. Може точно да го идентификува постоењето на различни синтетички и фалсификувани зимски масла достапни на пазарот, а исто така може да го измери процентот на природни состојки.
Овој вид мултиваријантен метод на анализа е исто така погоден за откривање на природноста на сите растителни есенцијални масла, растителни вкусови и разни други растителни екстракти.
Преведено од Tan Ta May, Odowell VietnamBiotechnology Co., Ltd, 2 август, 2023 година
