Ароматичните соединенија се класа на важни молекули кои се користат како суровини во аромите и состојките за ароматизација. Ароматичните хемикалии се составени од природни, природно идентични и вештачки молекули.
Ароматичните хемикалии се синтетички ароматичен агенс. Всушност, сите парфеми на пазарот се направени од ароматични хемикалии. Освен мала рака полна со занаетчиски парфем од природни производи.
Низ историјата, есенцијалните масла се користеле за лекување на различни заболувања, вклучувајќи ублажување на мала болка, растворање на камења во бубрезите, спречување на надуеност и помагање при породување.
Ванилинот е ароматична состојка во зрното ванила. Се наоѓа во цвекло, грав од ванила, стиракс, перуански балзам, балзам Толо, итн. Тоа е важен ароматизам.
Природниот диацетил генерално се однесува на диацетил. Диацетил е органско соединение со молекуларна формула C4H6O2. Тоа е светло жолта до жолто-зелена течност со силен мирис. Растворлив е во вода, етанол и етер. Се користи како носител на вкус на храна.