Метил хептаноат има силен, речиси овошен мирис налик на орис со вкус на рибизла.
Метил фурфурил дисулфид има мирис на бобинки, овошен, зеленчук.
транс, транс-2,4-хептадиенал е чиста жолта течност
trans,trans-2,4-Decadien-1-al има моќен, мрсен мирис на пилешка маст и сладок мирис налик на портокал при висока концентрација. Има вкус на грејпфрут или портокал при разредување.
Хексалдехидот има карактеристичен овошен мирис и вкус (на разредување). Може да се подготви од калциумова сол на капроична киселина и мравја киселина.
Транс-2-Хептенал е безбојна до светло жолта течност
