Индустриската екстракција на масло од нане и ментол од пеперминт користи дестилација со пареа и екстракција со органски растворувач. Првиот има ниска ефикасност на екстракција, а вториот има токсичност на резидуални органски растворувачи. Користење на суперкритичен јаглерод диоксид за
екстракт од ментол(ментол) од пеперминт може да ги елиминира недостатоците на горенаведените два методи. Приносот е околу 5 пати поголем од оној на методот на дестилација со пареа и околу 3 пати поголем од оној на методот на органски растворувач. Производот одржува чисти природни карактеристики, добар квалитет, висока чистота, без преостаната токсичност на растворувачи, лесен за исполнување на барањата за извоз и има подобра конкурентност, може да го окупира пазарот. Ментолот може да се прочисти од природно сурово масло од нане или може да се подготви со синтетички методи. Етеричното масло добиено со парна дестилација на надземните делови (стебла, гранки, лисја и соцвети) од нане, растение од Lamiaceae, се нарекува сурово масло од нане, а приносот на маслото е 0,5-0,6. Постојат многу начини да се синтетизираат тенки мозоци.
Направено од Citronellal
Искористувајќи ја лесната цикализација на цитронелалот во изопулегол, декстроцитронелалот се циклизира во L-изопулегол со киселински катализатор (како силика гел), а L-изопулеголот се одвојува и хидрогенизира за да формира L-ментол. Неговите стереоизомери може делумно да се претворат во декстро-цитронелал со термичко крекирање, а потоа да се рециклираат.
Направено од тимол
Во присуство на алуминиум m-крезол, реакцијата на алкилација на m-крезол произведува тимол. По каталитичката хидрогенизација, се добиваат сите четири пара стереоизомери на ментол (т.е. ментол, ментол, рацемичен нео-ментол, рацемичен изоментол и нео-изоментол со рацеми). Се дестилира, фракцијата спин-ментол се елиминира, естерот се произведува и потоа постојано се рекристализира, а изомерите се одвојуваат и оптички се разложуваат. Одделениот L-ментол естер се сапонифицира за да се добие ментол.
Рацемичко ментоl може да се одвои од другите три пара изомери со дестилација. Преостанатата смеса од изомери може да се избалансира во ментол, рацемичен неоментол, расемичен изоментол во услови на хидрогенизација на тимол. Односот е 6:3:1, а содржината на новиот изоментол е многу мала и може да се игнорира. Од горенаведената смеса, може дополнително да се одвои ментолот со рацеми. Рацемичниот ментол се кристализира со L-естер во заситен раствор на бензоат или негова ултра-ладна смеса, се одвојува и се сапонифицира за да се добие чист L-ментол; непотребниот декстро-ментол и други изомери може да се балансираат во услови на хидрогенизација.
Направено од масло од нане
По замрзнувањето на маслото од пеперминт, кристалите се таложат, а кристалите добиени со центрифугирање се рекристализираат со растворувач со слаба вриење за да се добие чист L-ментол. Мајчиниот пијалак по отстранувањето на кристализацијата сè уште содржи 40%-50% ментол, а содржи и релативно голема количина на ментон, кој со хидрогенизација се претвора во мешавина од L-ментол и Д-неоментол. Дел од естерот е сапонифициран, кристализиран, дестилиран или направен во неговиот естер на борна киселина, а потоа се одвојува во други делови од масло од пеперминт за да се добие повеќе L-ментол.
