Природна пропионска киселина

Име на производот:

Природна пропионикацид

CAS:

79-09-4

МФ:

C3H6O2

MW:

74.08

EINECS:

201-176-3

Датотека Мол:

79-09-4.mol

Точка на топење

−24-−23 ° C (осветлено.)

Точка на вриење

141 ° C (осветлено)

густина

0,993 g / mL на 25 ° C (осветлена)

густина на пареа

2,55 (наспроти воздух)

притисок на пареа

2,4 mm Hg (20 ° C)

индекс на рефракција

n20 / D 1,386 (осветлено)

ФЕМА

2924 | ПРОПИОНСКА КИСЕЛА

Fp

125 ° F

температура на складирање.

0-6 ° С

растворливост

органски растворувачи: растворливи (осветлени)

пка

4,86 (на 25 часот)

форма

Течен

боја

â ‰ ¤10, АПХА:

Специфична гравитација

0,996 (20 / 4â ƒ)

PH

2,5 (100g / l, H2O, 20 ° C)

Праг на мирис

0,0057 стр / мин

експлозивна граница

2,1-12% (V)

Растворливост во вода

37 g / 100 mL

Мерк

14,7825

Број на JECFA

84

BRN

506071

Граници на изложеност

TLV-TWA 10 ppm (～ 30 mg / m3) (ACGIH).

Стабилност:

Стабилно. Неспоив со силни оксидирачки агенси. Запалив.

InChIKey

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

Референца на CAS DataBase

79-09-4 (Референца на CAS DataBase)

Референца за хемија на НИСТ

Пропаноацид (79-09-4)

Систем за регистрација на супстанции во ЕПА

Пропионикацид (79-09-4)

Кодови на опасност

C

Изјави за ризик

36/37 / 38-34-10

Изјави за безбедност

26-36-45-23

РИДАДР

UN 3463 8 / PG 2

WGK Германија

1

RTECS

UE5950000

Температура на автоматско палење

955 ° Ф.

TSCA

Да

HazardClass

8

Група за пакување

II

ХС-код

29155010

Податоци за опасни материи

79-09-4 (Податоци за опасни материи)

Токсичност

LD50 орално кај стаорци: 4,29 g / kg (Smyth)

Хемиски својства

Пропионска киселина, CH3CH2COOH, позната и како пропаноична киселина и метилацетна киселина, е чиста, безбојна течност што врие на 140 ° C (284 OF). Тој е запалив. Има аугентен мирис и се раствора во вода и алкохол. Прагот на мирис е 0,16 стр / мин. Пропионската киселина е алифатична монокарбоксилна киселина. Пропионската киселина се употребува во раствори за галванизација на никел, парфеми, вештачки ароми, фармацевтски производи и производство на пропионати.

Појава

Пријавено е пронајден анапл, сок од јаболко, банана, рибизла, ананас, малина, папаја, кромид, кисела зелка, домат, оцет, говедско, говедско супа, пиво, сок од капина, леб, сирење, сок од цреша, путер, јогурт, млеко, крем, слаба и масна риба, киридирана свина, варено говедско и овчо месо, пилешки маснотии, коњак, рум, виски, јаболковина, шери, печен грав од какао, какао во прав, кафе, сок од црна рибизла, сок од бела рибизла, сок од грозје, мувла од грозје и приготвено вино, сок од грејпфрут, сируп од грозје, сок од портокал, масло од портокал од Валенсија, есенција од портокал, печени кикирики, пекани, чипс од компир, мед, соја, арктички мелем, месо од кокос, облак, печурка, семе од сусам, кардамон, ориз, џекфрут, саке, леќата , ловоров, сламен слад, касава, бурбон ванила, остриги, школки, раковини, кинески коњи и мате.

Употреби

Пропионската киселина се употребува во производството на пропионати кои се користат како инхибитори на мувла и презервативи за житарици и дрвени чипови, за производство на овошни вкусови и суровини и како естерификација.

Употреби

Пропионска киселина е извор на киселина на пропионатите. пропионската киселина во течна форма има лош мирис и е корозивна, затоа се користи како соли на натриум, калциум и калиум како конзерванс. овие ја даваат слободната киселина во р опсегот на храната во која се користат. тоа функционира главно против мувла. види калциум пропионат; натриум пропионат.

Опасност од пожар

Запалив / запалив материјал. Може да бидат запалени од топлина, искри или пламен. Пареите можат да формираат експлозивни мешавини со воздух. Пареите можат да патуваат до изворот на палење и да трепнат назад. Повеќето пареи се потешки од воздухот. Тие ќе се шират по земја и ќе собираат во ниски или ограничени области (канализација, подруми, резервоари). Опасност од експлозија на пареа во затворени простории, на отворено или во канализација. Истекувањето до канализацијата може да создаде пожар или опасност од експлозија. Контејнерите може да експлодираат кога се загреваат. Многу течности се полесни од водата.

Некомпатибилности

Пропионската киселина е амедиум јака киселина. Некомпатибилни со сулфурна киселина, силни бази; амонијак, изоцијанати, алкилен оксиди; епихлорохидрин. Реагира со бази; јакоксидизатори; и амини, предизвикувајќи опасност од пожар и експлозија. Напаѓа на многу метали формирајќи запалив / експлозивен водороден гас. Може да се посоли надвор од водни раствори со додавање на калциум хлорид или други соли.

Отстранување на отпад

Немешавина на согорување со запалив растворувач.

Статус на регулатор

Наведена GRAS. Прифатена е за употреба во Европа како додаток на храна. Во Јапонија, пропионската киселина е ограничена да се користи како средство за ароматизација.