Опис Референци
|
Име на производот: |
Метил 3-метилтиопропион |
|
Синоними: |
Метил 3-метилтиопропионатни COA TDS MSDS; метил 3-метилтиопропионатни COA TDS фабрика; метил 3-метилтиопропионт на залиха; метил 3-метилтиопропионски фабрика; 2-метоккарбонилетил метил сулфид; метил 3-метилтиопропион> = 98.0%98.0%98.0 2720; метил бета-метиопропионат |
|
CAS: |
13532-18-8 |
|
МФ: |
C5H10O2S |
|
MW: |
134.2 |
|
Einecs: |
236-883-6 |
|
Категории на производи: |
Сулфиди вкусови; органски киселини; вкус на сулфид |
|
Мол датотека: |
13532-18-8.mol |
|
|
|
|
Точка на вриење |
74-75 ° C13 mm Hg (Lit.) |
|
густина |
1,077 g/ml на 25 ° C (осветлена) |
|
ФЕМА |
2720 | Метил 3-метилтиопропион |
|
индекс на рефракција |
N20/D 1.465 (кревет.) |
|
Fp |
162 ° F. |
|
форма |
Течност |
|
боја |
Јасно безбоен |
|
Jecfa број |
472 |
|
Брн |
1745077 |
|
Референца за база на податоци CAS |
13532-18-8 (Референца за база на податоци CAS) |
|
Референца за хемија на NIST |
3- (метилтио) пропански киселина метил естер (13532-18-8) |
|
Систем за регистар на супстанции ЕПА |
Метил-3- (метилтио) пропионат (13532-18-8) |
|
Безбедносни изјави |
23-24/25 |
|
Риддр |
И 3334 |
|
WGK Германија |
3 |
|
Tsca |
Да |
|
HS код |
29309070 |
|
Опис |
Метил 3-метилтиопропионт е слабо жолта течност со органолептички својства на ананас, која припаѓа на семејството на тиа масни киселини. Може да се изолира од ананас, диња, овошје на Наранџила и бело вино или да се добие со вметнување на сулфур атом на специфични позиции во ланецот. Најмногу служи како вкус и мирис без безбедносна грижа на сегашно ниво на внес. Покрај тоа, тој служи како додаток што се применува во цигарите, кој беше наведен во списокот на 599 адитиви во цигари доставени до Министерството за здравство и човечки услуги на Соединетите држави во април 1994 година. |
|
Хемиски својства |
Метил-3-метилтиопропионат има исклучително моќен, продорен, сладок мирис, кромид-како на високи концентрации и сладок вкус на ананас при големи разредувања. |
|
Хемиски својства |
Чиста безбојна течност |
|
Хемиска синтеза |
Добиени во 84% приноси со реакција со CH3SH; Соодветната киселина исто така е синтетизирана. |
|
Суровини |
Метил акрилат-> метил меркаптан-> метил пропионат |
