Касината на природната 3-метилвалеринска киселина е 105-43-1
|
Име на производ: |
Природни 3-метилвалеринска киселина |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
МФ: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Категории на производи: |
Органски градежни блокови; Градежни блокови; C6; Карбонилни соединенија; Карбоксилни киселини; Хемиска синтеза |
|
Мол датотека: |
105-43-1.mol |
|
|
|
|
Точка на топење |
-41 °C |
|
Точка на вриење |
196-198 °C (лит.) |
|
густина |
0,93 g/mL на 25 °C (свет.) |
|
ФЕМА |
3437 | 3-МЕТИЛПЕНТАНОВНА КИСЕЛИНА |
|
индекс на рефракција |
n20/D 1.416 (лит.) |
|
Fp |
185 ° F |
|
температура на складирање. |
Да се чува под +30°C. |
|
пка |
pK1: 4,766 (25°C) |
|
Специфична тежина |
0.930 |
|
Растворливост во вода |
нерастворливи |
|
Број на JECFA |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
Референца на базата на податоци CAS |
105-43-1 (Референца на база на податоци CAS) |
|
Референца за хемија NIST |
Пентанонска киселина, 3-метил-(105-43-1) |
|
ЕПА систем за регистар на супстанции |
Пентанонска киселина, 3-метил- (105-43-1) |
|
Кодови за опасност |
C |
|
Изјави за ризик |
34 |
|
Изјави за безбедност |
26-36/37/39-45 |
|
РИДАДР |
UN 3265 8/PG 2 |
|
WGK Германија |
3 |
|
Ф |
13 |
|
Забелешка за опасност |
Корозивни |
|
TSCA |
T |
|
Класа на опасност |
8 |
|
Група за пакување |
II |
|
HS код |
29159080 |
|
Опис |
Природни 3-Метилвалерична киселина има кисел, тревни, малку зелен мирис. |
|
Хемиски својства |
проѕирен безбоен до малку жолта течност |
|
Појава |
Пријавеното пронајдено во маслото од листовите тутун (д-форма), печен компир, пармезан, проволон и Романо сирење, козјо и овчо сирење, јагнешко маснотии, рум, какао, црн чај и chempedak (Arthocarpus polyphema). |
|
Подготовка |
Од диетилестер на сек-бутил-малонска киселина. |
|
Вредности на прагот на арома |
Откривање: 46 до 280 ppb |
|
Вредности на прагот на вкус |
Вкусот карактеристики на 30 ppm: кисело, сиренце, свежо со овошни ноти |
