Природен d-（ + ï¼ ‰ Гама Декалактон

Име на производот:

Природен d-（ + ï¼ ‰ гама декалактон

Синоними:

ДЕКАЛАКТОН (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; GAMMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOL23

CAS:

706-14-9

МФ:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Категории на производи:

лактонски вкусови; козметика; додаток на храна

Датотека Мол:

706-14-9.mol

Точка на вриење

281 ° С.

густина

0,953 g / mL на 20 ° C (осветлено)

ФЕМА

2360 | ГАММА-ДЕКАЛАКТОН

индекс на рефракција

n20 / D 1,449

Fp

> 230 ° Ф.

форма

уредни

Специфична гравитација

0,950,948

оптичка активност

[Î ±] 24 / Д + 34 °, уредно

Број на JECFA

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Референца на CAS DataBase

706-14-9 (Референца на базата на податоци на CAS)

Референца за хемија на НИСТ

2 (3H) -Фуранон, 5-хексилдихидро- (706-14-9)

Систем за регистрација на супстанции во ЕПА

.гама.-Декалактон (706-14-9)

Кодови на опасност

Xi

Изјави за ризик

36/37/38

Изјави за безбедност

26-37 / 39-36

WGK Германија

3

RTECS

LU4600000

Забелешка за опасност

Надразнување

TSCA

Да

ХС-код

29322090

Хемиски својства

γ-Декалактонот има пријатен, овошен, мирис налик на праска.

Хемиски својства

чиста и безбојна топло жолта течност

Хемиски својства

гама-Декалактон е присутен во широк спектар на храна и е скоро безбојна течност со мирис на овошје, кој потсетува на праски. Се користи во парфемиска тешка, овошна миризба на цвеќе и во ароматични композиции, особено во вкусови на праска.

Вредности на прагот на аромата

Откривање: од 1 до 11 ppb

Вредности на прагот на вкус

Карактеристики на вкусот на 10 ppm: кремаста, масна, мрсна, слатка путер, кокос, овошен и праска.

Хемиска синтеза

Со загревање на бромокапрична киселина во раствор на натриум карбонат; со продолжено загревање на 9-декан-1-оинска киселина со 80% H2SO2 на 90 ° C