|
Име на производот: |
Природен етилцинамат |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
МФ: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-104-6 |
|
Датотека Мол: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
Точка на топење |
6-8 ° C (осветлено) |
|
Точка на вриење |
271 ° C (осветлено) |
|
густина |
1,049 g / mL на 20 ° C (осветлено) |
|
ФЕМА |
2430 | ЕТИЛ ЦИНАМАТ |
|
индекс на рефракција |
n20 / D 1.558 (осветлено) |
|
Fp |
> 230 ° Ф. |
|
температура на складирање. |
Фрижидер (+ 4 ° C) |
|
форма |
Течен |
|
боја |
Јасно безбојно жолто топалесто |
|
Растворливост во вода |
нерастворлив |
|
Мерк |
14,2299 |
|
Број на JECFA |
659 |
|
BRN |
1238804 |
|
Стабилност: |
Стабилно. Некомпатибилен со силни оксидирачки агенси, киселини, бази, средства за редукција. Запалив. |
|
Референца на CAS DataBase |
103-36-6 (Референца на CAS DataBase) |
|
Референца за хемија на НИСТ |
транс-етил цинамат (103-36-6) |
|
Систем за регистрација на супстанции во ЕПА |
Етилцинамат (103-36-6) |
|
Изјави за ризик |
20-22 |
|
Изјави за безбедност |
23-24 / 25 |
|
WGK Германија |
1 |
|
RTECS |
GD9010000 |
|
TSCA |
Да |
|
ХС-код |
29163990 |
|
Опис |
Етил цинамат е естер на цинаминска киселина и етанол. Таа е присутна во есенцијалното масло од цимет. Чистиот етил цинат има „овошен и балсамичен мирис, кој потсетува на цимет со килибарна нота“. |
|
Хемиски својства |
Етил цинамат има сладок мирис од мед од нога од балсами. |
|
Хемиски својства |
безбојна течност |
|
Појава |
Нормално се јавува во транс-формата; цис-форма исто така постои. Пријавено е дека е пронајден во ориентален стиракс, во маслото од Campheria galanga и во ризомите на Hedychium spicatum. Исто така, пријавени се наоѓаат во цреша, американска брусница, ананас, гуава, јагода, свежа капина, џем од јагоди, соја, сок од жолта пасија, хибридно овошје од страст сок, ракија од јаболка, дуња, бодликава круша, вино од јагода, варла од бурбон, морето, кора од лист и корен од цимет, каранфилче, ракија, рум, шери, вина од грозје, какао, соја и други природни извори. |
|
Употреби |
Парфемирија, флаворински екстракти. |
|
Вредности на прагот на аромата |
Откривање: од 17 до 40 ppb |
|
Вредности на прагот на вкус |
Карактеристики на вкусот на 20 стр / мин: балсамичен, прашкаст, овошен, бери, панч, зачин, слатка и зелена боја. |
|
Безбедносен профил |
Умерено токсична bygesgestion. Запалива течност. Кога се загрева до распаѓање, тој испушта акриден чад и иритирачки испарувања. Видете исто ЕСТЕРИ |
