Природен етил лактат

Име на производот:

Природен етил лактат

Синоними:

ексел лактат на етил; 2 - [[4- (фенилметил) -1-пиперазинил] метил] изоиндол-1,3-дион; ЕТИЛ ЛАКТАТ НАЦИСКА FCC; ЕТИЛ ЛАКТАТЕН РАСКОВЕН ОЦЕН; Етил-2-хидрксипропионат; Етил лактат; Етил рак -лактат; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

МФ:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Категории на производи:

Додаток на храна и киселост; фина хемикалија; растворувач; пиридини; АЦЕТИЛГРУП

Датотека Мол:

97-64-3.mol

Точка на топење

-26 ° С

алфа

Д14 -10 °

Точка на вриење

151 ° С.

густина

1.03

ФЕМА

2440 | ЕТИЛ ЛАКТАТ

индекс на рефракција

1.4124

Fp

46 ° С

растворливост

Може да се меша со вода (со делумно распаѓање), етанол (95%), етер, хлороформ, кетони, естри и јаглеводороди.

пка

13,21 ± 0,20 (предвидено)

Мирис

Блага карактеристика.

оптичка активност

[Î ±] 20 / Д 10,5 °, уредно

Број на JECFA

931

Мерк

14.3817

Стабилност:

Стабилно. Запалив. Некомпатибилен со силни оксидирачки агенси.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Референца на CAS DataBase

97-64-3 (референца на CAS DataBase)

Референца за хемија на НИСТ

Пропаноична киселина, 2-хидрокси-, етил естер (97-64-3)

Систем за регистрација на супстанции во ЕПА

Етил лактат (97-64-3)

Кодови на опасност

Xi

Изјави за ризик

10-37-41

Изјави за безбедност

24-26-39

РИДАДР

1192

WGK Германија

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

Група за пакување

III

ХС-код

29181100

Податоци за опасни материи

97-64-3 (Податоци за опасни материи)

Хемиски својства

Се појавува како безбојна до светло жолта транспарентна течност со арома на рум, овошје и крем. Точка на замрзнување: -25 ° C; точката на вриење: 154 ° C, специфична ротација [a] 14d: -10 °. Лесно е растворлив во етанол, ацетон, етер, естри и други органски растворувачи; постои одреден степен на хидролиза кога може да се меша со вода. Орален глушец LD50: 2,5 g / kg, АДИ не подлежи на посебни одредби (ФАО / СЗО, 1994).

Употреби

Етил лактат е зачини за храна дозволени во нашата земја, кои најчесто се користат во модулација на вкус на овошје, храна од типот на млечна киселина и вкус на вино. Дозата е 1000мг / кг во алкохолен пијалок, 580-3100мг / кг во гума за џвакање, 71мг / кг во печена храна, 28мг / кг во бонбони и 17мг / кг во ладна пијалок според нормалното барање за производство.
МК 2760-96 го обезбедува како дозволен вкус на храна, како носител на растворувач. Како зачин, главно се користи за подготовка на рум, млеко, путер, грозје, овошно вино, кокос и друг вид на вкус.
Се користи како растворувач за нитроцелулоза и целулозен ацетат, исто така се користи во парфимеријата

Ограничување на употребата

ФЕМА (mg / ml): Омекне пијалок: 5,4; Ладни пијалоци: 17; Бонбони 28; печива 71; класа пудинг 8.3; непцата од 580 до 3100; алкохол 1000; сируп 35.
Земете умерено како граница (FDA 172,515 §, 2000).

Токсичност

АДИ не подлежи на посебни посебни одредби (ФАО / СЗО, 1994).
ГРАС (ФЕМА).
LD50 2500 mg / kg (глувче, орално).

Анализа на содржина

Околу 0,7 g од примерокот точно се измери и потоа се анализира како во методот I (OT-18). Еквивалентниот фактор (д) во пресметката е 59,07.
Или мерено со методот на неполарна колона според ГТ-10-4;

Опасности и информации за безбедност

Категорија Запаливи течности
Труење со токсична класификација
Акутна токсичност Орално-стаорец LD50: 5000 mg / kg; Орален глушец LD50: 2500 mg / kg
ЕКСПЛОЗИВИ ОПАСНИ КАРАКТЕРИСТИКИ да бидат експлозивни кога се мешаат со воздух
Запаливост и карактеристики на опасност е запалив кога ќе наидете на оган, висока температура и оксидирач со согорување за да го стимулирате чадот
Карактеристики на складирање и транспорт Министерство за финансии: проветрено, ниска температура и суво; Да се ​​чува одделно од оксиданс;
Средство за гаснење сув прашок, сув песок, јаглерод диоксид, пена, средство за гаснење 1211

Хемиски својства

Етил лактат има лесен етеричен, путерски мирис.

Појава

Пријавено е дека се наоѓаат во јаболко, кајсија, грозје, ананас, малина, пилешко, какао, слива, капина, зелка, вински егар, 'ржан и пченичен леб, путер, пиво, коњак, рум, виски, шери, вина од грозје, овошни ракии и соја сос.

Употреби

Етил лактат, на пример, се користи во електронската индустрија за отстранување на соли и маснотии од плочките; тоа е исто така компонента во стриптизетите за боја.

Употреби

Како растворувач за нитроцелулоза и ацетат на целулоза.

Употреби

Етил лактат е растворувач произведен од л (+) млечна киселина што се меша во вода и во повеќето органски растворувачи и се чисти за употреба како средство за ароматизација. тоа е природно состојка на калифорниските и шпанските шери. тоа е чиста, безбојна, нетоксична течност со мала нестабилност, со ph од 7,7 € - 7,5. се користи како средство за ароматизација на храна и пијалоци.

Вредности на прагот на аромата

Откривање: 50 до 250 ppm

Вредности на прагот на вкус

Карактеристики на вкусот на 50 ppm: слатка, овошна, кремаста и ананас со карамелска кафеава нијанса.

Општ опис

Јасна безбојна течност со благ мирис. Точка на палење 115 ° F. Погуста од вода и растворлива во вода. Парови потешки од воздухот.

Реакции на воздух и вода

Запалив. Растворлив во вода.

Профил на реактивност

Етил лактат е естер. Естерите реагираат со киселини за да ослободат топлина заедно со алкохоли и киселини. Силните оксидирачки киселини можат да предизвикаат енергична реакција која е доволно егзотермна за да ги запали производите на реакција. Топлината се генерира и од интеракцијата на естерите со каустичните раствори. Запалив водород се создава со мешање на естери со алкални метали и хидриди.

Опасност

Умерен ризик од пожар.

Здравствена опасност

Вдишување на концентрирана пареа може да предизвика поспаност. Контактот со течност предизвикува блага иритација на очите и (при продолжен контакт) кожата. Голтањето може да предизвика наркоза.

Опасност од пожар

ВИСТИНО ПОВЕЕНО: Лесно ќе се запалат со топлина, искри или пламен. Пареите можат да формираат експлозивни смеси со воздух. Пареите може да патуваат до изворот на палење и да се вратат назад. Повеќето пареи се потешки од воздухот. Тие ќе се шират по земја и ќе се собираат во ниски или ограничени области (канализација, подруми, резервоари). Опасност од експлозија на пареа во затворени простории, на отворено или во канализација. Истекувањето до канализацијата може да создаде опасност од пожар или експлозија. Контејнерите може да експлодираат кога се загреваат. Многу течности се полесни од водата.

Хемиска реактивност

Реактивност со вода Без реакција; Реактивност со вообичаени материјали: Нема реакција; Стабилност за време на транспортот: стабилна; Неутрализирачки агенси за киселини и каустика: Не е релевантно; Полимеризација: Не е релевантно; Инхибитор на полимеризација: Не е релевантно.

Фармацевтски апликации

формулации и неодамна како ко-растворувач во технологиите на емулзии и микроемулзија. Исто така се користел како растворувач за нитроцелулоза, целулозен ацетат, целулозни етери, поливинил и други смоли. Локално се применува во третман на акни вулгарис, каде што се акумулира во лојните жлезди и се хидролизира во етанол и млечна киселина, намалувајќи ја pH вредноста на кожата и извршувајќи бактерицидно дејство.

Безбедност

Етил лактат се користи како ароматичен агенс во фармацевтски препарати, а се наоѓа во прехранбени производи. Проценетиот прифатлив дневен внес на млечна киселина е 12,5 mg / kg телесна тежина.
Општо, лактатните естри имаат орален ЛД50> 2000 мг / кг; а вдишувањето LC50 е генерално над 5000 mg / m3. Тие имаат потенцијал да предизвикаат иритација на очите и кожата (при продолжен контакт), но не и сензибилизација. Етил лактат е умерено токсичен по пат на интраперитонеална, поткожна и интравенска. Постои мала токсичност за орален и контакт со кожата; иако голтањето може да предизвика гадење, болка во стомакот и грлото и наркоза. Вдишување на концентрирана пареа на етил лактат може да предизвика иритација на мукозните мембрани, поспаност и наркоза.
LD50 (стаорец, орален):> 5,0 g / kg
LD50 (глувче, орално): 2,5 g / kg
LD50 (глушец, SC): 2,5 g / kg
LD50 (глушец, IV): 0,6 g / kg
LD50 (зајак, кожа):> 5,0 g / kg

Ветеринарни лекови и третмани

Етил лактат шампон може да се користи кога е потребен антибактериски шампон (бактериостатски и бактерициден) особено кај животни со површински и површни пиодерми кои не можат да толерираат бензоил пероксид. Исто така, има кератопластичен ефект, кој обезбедува антисебореична активност.
Соединение растворливо во липиди, етил лактат продира во фоликулите на косата и лојните жлезди каде што бактериските липази ги претвораат во млечна киселина и етанол, кои се одговорни за неговото антибактериско дејство. Не е активен како бензоил пероксидот против стафилококните организми, но е помалку иритирачки и суши.

складирање

Стабилен при нормална температура и притисок. Етил лактат е запалива течност и пареа. Да се ​​чува на ладно, суво и добро проветрено место подалеку од која било област со опасност од пожар, во добро затворен сад.

Некомпатибилности

Некомпатибилен со бази или силни алкалии и може да предизвика пожар или експлозија со силни оксидирачки агенси.

Статус на регулатор

Наведена GRAS. Пријавено во Инвентарот за EPA TSCA.