Природен етил миристат

Име на производ:

Природен етил миристат

Синоними:

ЕТИЛ ТЕТРАДЕКАНОАТ;ЕТИЛ МИРИСТАТ;ФЕМА 2445;етилмиристат~тетрадеканоична киселина етил естер;ЕТИЛ МИРИСТАТ 96+% FCC;Етилмиристат=етилтетрадеканоат;етилмиристат;ЕТИЛСТАЛЕН, МИР

CAS:

124-06-1

МФ:

C16H32O2

MW:

256.42

EINECS:

204-675-4

Мол датотека:

124-06-1.mol

Точка на топење 

11-12 °C (свет.)

Точка на вриење 

178-180 °C12 mm Hg (свет.)

густина 

0,86 g/mL на 25 °C (лит.)

ФЕМА 

2445 | ЕТИЛ МИРИСТАТ

индекс на рефракција 

n20/D 1.436 (лит.)

Fp 

>230 °F

температура на складирање. 

Фрижидер

форма 

Течност, зацврстување на студ

боја 

Проѕирно безбоен

Растворливост во вода 

Не се меша или тешко се меша со вода.

Мерк 

14.6333

Број на JECFA

38

BRN 

1776382

Референца на базата на податоци CAS

124-06-1 (Референца на база на податоци CAS)

Референца за хемија NIST

Тетрадеканоична киселина, етил естер (124-06-1)

ЕПА систем за регистар на супстанции

Тетрадеканоична киселина, етил естер (124-06-1)

Изјави за безбедност 

24/25

WGK Германија 

2

TSCA 

Да

HS код 

29189900

Хемиски својства

Проѕирна безбојна течност, која се зацврстува на студ

Хемиски својства

Етил миристат има благ, восочен, сапунски мирис кој потсетува на орис.

Појава

Пријавено е пронајдено во кајсија, грозје, круша, пиперка, говедско месо, пиво, рум, чај, гуава, Vitis vinifera, ѓумбир, сирење грујере, сино сирење, варено овчо месо, коњак, виски, пенливо вино, какао, кокосово месо, манго, масло од пченка и бозел.

Користи

Компонента од есенцијално масло од природен парфем од глог.

Дефиниција

ChEBI: Етил естер на масни киселини со долг ланец што произлегува од формалната кондензација на карбокси групата на миристичка киселина со хидрокси групата на етанол.

Подготовка

Со естерификација на киселината со етил алкохол во присуство на гасовита HCl.

Вредности на прагот на арома

Откривање: 4 ppm

Вредности на прагот на вкус

Вкусни карактеристики на 60 ppm: слатка, восочна и кремаста.

Безбедносен профил

Запалива течност. Кога се загрева до распаѓање, испушта остар чад и иритирачки испарувања.