Опис на производот

Природна пирувична киселина Основни информации

Име на производ:	Природна пирувична киселина
CAS:	127-17-3
МФ:	C3H4O3
MW:	88.06
EINECS:	204-824-3
Мол датотека:	127-17-3.mol

Природна пирувична киселина Хемиски својства

Точка на топење	11-12 °C (свет.)
Точка на вриење	165 °C (лити.)
густина	1,272 g/mL при 20 °C
ФЕМА	2970 \| ПИРУВИНА КИСЕЛИНА
индекс на рефракција	n20/D 1.428 (лит.)
Fp	183 ° F
температура на складирање.	2-8°C
растворливост	Се меша со хлороформ и метанол.
пка	2.39 (на 25℃)
форма	Течност
боја	Проѕирно безбоен до светло жолта или килибарна
PH	1,2 (90 g/l, H2O, 20℃)
Број на JECFA	936
Мерк	14.8021
BRN	506211
Стабилност:	Стабилна. Запалив. Некомпатибилен со силни оксидирачки агенси, силни бази. Ставете го во фрижидер.
InChIKey	LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
Референца на базата на податоци CAS	127-17-3 (Референца на база на податоци CAS)
Референца за хемија NIST	Пирувиќ киселина (127-17-3)
ЕПА систем за регистар на супстанции	Пропаноична киселина, 2-оксо- (127-17-3)

Информации за безбедност на природна пирувична киселина

Кодови за опасност	C
Изјави за ризик	34
Изјави за безбедност	26-36/37/39-45-25-27
РИДАДР	UN 3265 8/PG 2
WGK Германија	3
RTECS	UZ0829800
Температура на самозапалување	305 °C
TSCA	Да
Класа на опасност	8
Група за пакување	II
HS код	29335995

Употреба на природна пирувична киселина

Хемиски својства	Безбоен до светло жолта течност
Хемиски својства	Пирувична киселина има а кисело, оцетна миризба (сличен на оцетна киселина). Има пријатен, кисел вкус со запалена, малку слатка нота.
Појава	Изолирани од трска супа за ферментација на шеќер и од неколку растенија; исто така пријавени пронајдени во нане, суров аспарагус, листови и стебленце целер, кромид, рутабага, млеко, крем, матеница, пченичен леб, сини сирења, чедар сирење, урда сирење, проволоне сирење, јогурт, говедско месо, тутун од Вирџинија, пиво, бело вино, ботритизирано вино, какао и саке.
Користи	пирувична киселина е ан алфа хидрокси киселина која може да биде иритирачка и се смета дека е тешка за работа со. Има поголема молекуларна големина од најчесто користените AHA. Натриум пируватот почесто се користи и е органска сол.
Користи	Биохемиски истражување.

Жешки тагови: Природна пирувична киселина, добавувачи, на големо, на залиха, бесплатен примерок, Кина, производители, произведени во Кина, ниска цена, квалитет, 1 година гаранција