2-ацетил пирол

Точка на топење 

88-93 °C (свет.)

Точка на вриење 

220 °C (свет.)

густина 

1,1143 (груба проценка)

ФЕМА 

3202 | МЕТИЛ 2-ПИРОЛИЛ КЕТОН

индекс на рефракција 

1,5040 (проценка)

Fp 

220°C

температура на складирање. 

Да се ​​чува под +30°C.

пка

14,86±0,50 (Предвидено)

форма 

Кристален прав

боја 

Бело до беж

Мирис

печен мирис

Број на JECFA

1307

BRN 

1882

Референца на базата на податоци CAS

1072-83-9 (Референца на база на податоци CAS)

Референца за хемија NIST

Етанон, 1-(1H-пирол-2-ил)-(1072-83-9)

ЕПА систем за регистар на супстанции

2-ацетилпирол (1072-83-9)

Кодови за опасност 

Xn, Xi

Изјави за ризик 

22-37/38-36/37/38

Изјави за безбедност 

37/39-26-24/25-36

WGK Германија 

3

RTECS 

OB5970000

Забелешка за опасност 

Штетен

TSCA 

Да

HS код 

29339990

Опис

2-ацетил пирол е безбојна или жолта течност. Природно се наоѓа во житарките и производите од житарки и има мирис кој потсетува на орев, сладунец, печен леб, печен лешник и риба. Се користи како додаток на храна, како на пример во какао, рум, ракија, карамела.

Опис

Метил 2-пиролил кетон е како леб, орев, сладунец. Може да се подготви од пирил магнезиум јодид и ацетил хлорид; испарлива компонента за вкус во печени фиберти.

Хемиски својства

Метил-2-пиролил кетон има мирис кој потсетува на леб, орев и сладунец

Хемиски својства

бел до беж кристален прав

Користи

хепатопротектор, органолептик

Дефиниција

ChEBI: Пирол кој носи ацетил супституент на 2-позиција.

Подготовка

Од пирол магнезиум јодид и ацетил хлорид; испарлива компонента за вкус во печени фиберти

Производи за подготовка

4-МЕТИЛ-2-(1Н-ПИРОЛ-2-ИЛ)КИНОЛИН

Суровини

Оцетен анхидрид --> Натриум ацетат --> Цинк хлорид --> Натриум ацетат трихидрат --> N,N-диметилацетамид --> Пирол