Гама нелактон е безбоен до бледо жолта чиста масна течност.
|
Име на производот: |
Гама-нонанолактон |
|||
|
Синоними: |
γ-хексалактон> = 99,0%; алдехид Ц-18 γ-нонанолактон; γ-пеларгонолактон; γ-ноналактон, γ-нонаноичен лактон, алдехид Ц-18; гама нелактон природен; 1,4-не; Гама-пелергонолактон |
|||
|
CAS: |
104-61-0 |
|||
|
МФ: |
C9H16O2 |
|||
|
MW: |
156.22 |
|||
|
Einecs: |
203-219-1 |
|||
|
Категории на производи: |
Козметика; додаток на храна; карбонилни соединенија; лактони; органски градежни блокови; лактонски вкусови;- |
|||
|
Мол датотека: |
104-61-0.mol |
|||
|
Хемиски својства на гама-нонанолактон |
||||
|
Точка на вриење |
121-122 ° C6 mm Hg (Lit.) |
|
густина |
0,976 g/ml на 25 ° C (осветлена) |
|
ФЕМА |
2781 | Гама-нонанактон |
|
индекс на рефракција |
N20/D 1.447 (кревет.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Температура за складирање. |
Чувајте подолу +30 ° C. |
|
форма |
уредно |
|
Jecfa број |
229 |
|
Референца за база на податоци CAS |
104-61-0 (Референца за база на податоци на CAS) |
|
Референца за хемија на NIST |
2 (3H) -furanone, Dihydro-5-pentyl- (104-61-0) |
|
Систем за регистар на супстанции ЕПА |
Дихидро-5-Пентил-2 (3H) -furanone (104-61-0) |
|
Безбедносни изјави |
24/25-22 |
|||
|
WGK Германија |
1 |
|||
|
Rtecs |
LU3675000 |
|||
|
HS код |
29322090 |
|||
|
Податоци за опасни материи |
104-61-0 (податоци за опасни материи) |
|||
|
Употреба и синтеза на гама-нонанолактон |
||||
|
Опис |
Гама-нонанактон (5-Пентилоксолан-2-еден) е безбојна до бледо жолта чиста масна течност. Се наоѓа во бурбон виски, бобинки од црна рибизла, диња, папаја, ананас, свежа капина, итн. Исто така, тоа е потенцијален мулти-видови привлечен привлечен за штетници од жито буба.4 |
|
Опис |
γ-Нонанактон има силен мирис кој потсетува на кокос и масен, посебен вкус. Може да се синтетизира со реагирање на метилакрин- доцна и хексанол во присуство на дитернацијабутил пероксид; со кондензација на неециленска киселина и малонска киселина; со лактонизирање на нееноева киселина. |
|
Хемиски својства |
γ-Нонанактон има силен мирис кој потсетува на кокос и масен, посебен вкус. |
|
Хемиски својства |
Гама-нонанолактон се јавува во многу храна и е бледо жолта течност со арома слична на кокос. Има бројни апликации, слично на оние на?-окталактон, во композиции на арома и парфимерија. |
|
Користете |
(Гама) -Нананактон е синтетички ароматизиран агенс кој е безбојна или жолта течност од силен, мирис на кокос. Растворлив е во повеќето фиксирани масла, минерално масло и пропилен гликол. Стабилно е во киселини и нестабилно на алкали и треба да се чува во контејнери за стакло, калај или алуминиум. Се користи во кокосовите вкусови и има примена во желатини, пудинзи, печива, бонбони и сладолед на 11-55 ppm. Исто така се нарекува алдехид Ц-18. |
|
Подготовка |
Со реагирање на метилакрилат и хексанол во присуство на дитернаренбутил пероксид; со кондензација на неециленска киселина и малонска киселина со лактонизација на нееноична киселина |
|
Вредности на прагот на арома |
Откривање: 7 стр |
|
Вредности на прагот на вкус |
Карактеристики на вкусот на 10 ppm: кокос, кремаста, восочна со масни млечни ноти |
|
Безбедносен профил |
Умерено токсичен со ингестија. Кожа надразнувачка. Пријавени се податоци за мутација. Запалива течност. Кога се загрева до распаѓање, испушта акриден чад и иритирачки гасови. Погледнете исто така Алдехиди. |
|
Суровини |
Триетиламин-> Метил акрилат-> Малонична киселина-> хепталдехид-> хексил алкохол-> манган триацетат дихидрат-> y тип молекуларно сито-> 1-хептен-> нееноична киселина |
