2-метил-2-пентеноична киселина

Име на производот:

2-метил-2-пентеноична киселина

Синоними:

2-метил-2-Пентеноик киселина, 99%; јагода Киселина; природна 2-метил-2-пентеноична киселина; 2-хексеноат; 2-метил-2-пентеноик Киселина; јагода; Rarechem al be 0127; 2-метил-2-Пентеноикаци

CAS:

3142-72-1

МФ:

C6H10O2

MW:

114.14

Einecs:

221-552-0

Категории на производи:

Киселини и естери

Мол датотека:

3142-72-1.mol

Точка на топење 

26-28 ° C (осветлена)

Точка на вриење 

123-125 ° C30 mm Hg (осветлен)

густина 

0,979 g/ml на 25 ° C.

густина на пареа 

> 1 (наспроти воздух)

индекс на рефракција 

N20/D 1.46 (кревет.)

ФЕМА 

3195 | 2-метил-2-пентеноична киселина

Fp 

226 ° F.

pka

5,00 ± 0,19 (предвидено)

Jecfa број

1210

Инчики

На

Референца за база на податоци CAS

3142-72-1 (Референца за база на податоци CAS)

Референца за хемија на NIST

2-Пентенонска киселина, 2-метил- (3142-72-1)

Систем за регистар на супстанции ЕПА

2-Пентенонска киселина, 2-метил- (3142-72-1)

Кодови за опасност 

C

Изјави за ризик 

34-22-41

Безбедносни изјави 

26-36/37/39-45

Риддр 

A 3261 8/PG 3

WGK Германија 

2

Tsca 

Да

Опасноста на опасностите 

8

Пакување груп 

Iii

HS код 

29161900

Опис

Може да биде подготвен од Дестилација на 2-хидрокси-2-метилвалерична киселина (М-форма).

Хемиски својства

2-метил-2-Пентеноик Киселина има овошен мирис.

Хемиски својства

Бело Полу-транспарентен кристален

Хемиски својства

Со сува киселина Забележете, 2-метил-2-пентеноична киселина се наоѓа во мирис на јагоди. Киселина може да се подготви од соодветната заситена по α-броминација проследено со дехидроброминација.
Се користи во мириси за подобрување на овошни ноти и во јагода.

Појава

Пријавени пронајдени во јагода

Подготовка

Со дестилација на 2-хидрокси-2-метилвалерична киселина (CIS-форма).

Вредности на прагот на вкус

Вкус Карактеристики на 50 ppm: кисела, кисела, испотена, бери и овошје.

Суровини

Propionaldehyde-> Сребрен нитрат