3-Меркапто-2-Метилпента-1-Ол

CAS кодот на 3-Меркапто-2-метилпента-1-ол е 227456-27-1.

Модел:227456-27-1

Испрати барање

Опис на производот

3-Меркапто-2-метилпента-1-ол Основни информации

Име на производ:	3-Меркапто-2-метилпента-1-ол
Синоними:	3-МЕРКАПТО-2-МЕТИЛПЕНТАНОЛ;3-Меркапто-2-метилпента-1-ол;3-меркаптооцетик - 2-метил алкохол е;2-метил-3-сулфанилпентан-1-ол;3-МЕРКАПТО-2-МЕТИЛПЕНТАН-1-ОЛ (РАЦЕМЕТИЛКАПТО-1-1-МЕТИЛПЕНТАН-1-ОЛ;
CAS:	227456-27-1
МФ:	C6H14OS
MW:	134.23976
EINECS:	927-385-6
Категории на производи:	вкус на тиол
Мол датотека:	227456-27-1.mol

3-Меркапто-2-метилпента-1-ол Хемиски својства

Точка на вриење	205,0±23,0 °C (Предвидено)
густина	0,959±0,06 g/cm3 (предвидено)
ФЕМА	3996 \| 3-МЕРКАПТО-2-МЕТИЛПЕНТАН-1-ОЛ (РАЦЕМИК)
пка	10,50±0,10 (предвидено)
Број на JECFA	1291

Употреба и синтеза на 3-меркапто-2-метилпента-1-ол

Хемиски својства	3-Меркапто-2-метилпентан-1-ол (ракемичен) е меркаптан со многу миризба со арома слична на кромид или праз. Беше објавено дека квалитетот на вкусот силно зависи од концентрацијата.
Појава	Наводно присутни во кромидот.
Подготовка	Подготвено со високо диастереоселективна алдолска реакција со користење на хирален помошен процес со понатамошна дериватизација што го дава енантиочистото соединение.
Вредности на прагот на арома	При ниски концентрации (0,5 ppb), може да се забележи пријатен мирис на супа од месо, испотен, кромид и праз.

Жешки тагови: 3-Mercapto-2-Methylpenta-1-Ol, добавувачи, на големо, на залиха, бесплатен примерок, Кина, производители, произведени во Кина, ниска цена, квалитет, 1 година гаранција