4-метилоктаноична киселина има масен, кашан, пластичен мирис.
|
Име на производот: |
4-метилоктанонска киселина |
|
Синоними: |
ФЕМА 3575; Број на ФЕМА 3575; ХИРЦИНОИЧНА КИСЕЛА; 4-МЕТИЛОКТАНОИЧНА КИСИНА 98 +%; МЕТИЛОКТАНСИУРА, 4-; 4-метил-н-октанонска киселина; (4S) -4-метилоктаноат; 4-метилоЦланонска киселина |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
МФ: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Категории на производи: |
API посредници; вкус на киселина; азбучен список; вкусови и ароми; M-N |
|
Датотека Мол: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Точка на топење |
-29,5 ° C (проценка) |
|
Точка на вриење |
149 ° C22 mm Hg (осветлено) |
|
густина |
0,91 g / mL на 25 ° C (осветлена) |
|
ФЕМА |
3575 | 4-МЕТИЛОКТАНОИЧНА КИСЕЛА |
|
индекс на рефракција |
n20 / D 1.433 (осветлено) |
|
Fp |
> 230 ° Ф. |
|
температура на складирање. |
−20 ° C |
|
пка |
4,78 ± 0,10 (предвидено) |
|
Број на JECFA |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
Референца на CAS DataBase |
54947-74-9 (Референца на базата на податоци CAS) |
|
Референца за хемија на НИСТ |
4-метилоктанонска киселина (54947-74-9) |
|
Систем за регистрација на супстанции во ЕПА |
4-метилоктанонска киселина (54947-74-9) |
|
Кодови на опасност |
C, Xi, Xn |
|
Изјави за ризик |
34-36 / 37 / 38-21 / 22 |
|
Изјави за безбедност |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
РИДАДР |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Германија |
1 |
|
TSCA |
Да |
|
ХС-код |
2915 90 70 |
|
HazardClass |
8 |
|
Група за пакување |
III |
|
Опис |
4-метилоктаноична киселина има масен, кашан, пластичен мирис. |
|
Хемиски својства |
4-метилоктаноична киселина има масен, кашан, пластичен мирис. Исто така, се вели дека ова соединение има мирис на коза, костус, овчо месо |
|
Хемиски својства |
Безбојна течност |
|
Вредности на прагот на аромата |
Карактеристики на аромата со 1,0% кај PG: восочен, мрсен, месен, загреан говедско-како со малку лактонска сива нијанса |
|
Вредности на прагот на вкус |
Карактеристики на вкусот на 10 ppm: масна, восочна, кремаста и лактонска со заситен замастен уста и метални нијанси. |
