Бензил бутиратот има карактеристичен овошно-цветен мирис налик на слива и сладок вкус налик на круша.
|
Име на производ: |
Бензил бутират |
|
Синоними: |
БЕНЗИЛ ЕСТЕР Н-БУТИРНА КИСЕЛИНА; БЕНЗИЛ ЕСТЕР БУТИРНА КИСЕЛИНА; БЕНЗИЛ Н-БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ Н-БУТИРАТ; БЕНЗИЛ БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ БУТИРАТ; ФЕМА 2140; Бензилестер мазелин |
|
CAS: |
103-37-7 |
|
МФ: |
C11H14O2 |
|
MW: |
178.23 |
|
EINECS: |
203-105-1 |
|
Категории на производи: |
Фармацевтски посредници;А-Б;Азбучен листи;вкусови и мириси;А-BВкусови и мириси;Сертифицирани природни производи |
|
Мол датотека: |
103-37-7.mol |
|
Точка на вриење |
240 °C (свет.) |
|
густина |
1,009 g/mL на 25 °C (лит.) |
|
притисок на пареа |
11,97 hPa (109 °C) |
|
индекс на рефракција |
n20/D 1.494 (лит.) |
|
ФЕМА |
2140 | БЕНЗИЛ БУТИРАТ |
|
Fp |
225 ° F |
|
температура на складирање. |
Да се чува под +30°C. |
|
Број на JECFA |
843 |
|
BRN |
2047625 |
|
Референца на базата на податоци CAS |
103-37-7 (Референца на база на податоци CAS) |
|
Референца за хемија NIST |
Бутаноична киселина, фенилметил естер (103-37-7) |
|
ЕПА систем за регистар на супстанции |
Бутаноична киселина, фенилметил естер (103-37-7) |
|
Изјави за безбедност |
24/25 |
|
WGK Германија |
2 |
|
RTECS |
ES7350000 |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
29156000 |
|
Токсичност |
LD50 орално кај зајак: 2330 mg/kg LD50 дермален зајак > 5000 mg/kg |
|
Хемиски својства |
БЕЗБОЈА ТЕЧНОСТ |
|
Хемиски својства |
Бензил бутиратот има карактеристичен овошно-цветен мирис налик на слива и сладок вкус налик на круша. |
|
Појава |
Пријавено е пронајдено во папаја, црн чај, сок од Passiflora edulis, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Бурбон ванила, планинска папаја и свинска слива (Spondias mombins L.). |
|
Користи |
Пластификатор, мириси, арома. |
|
Подготовка |
Со загревање на бензил хлорид и натриум бутират во вода или маслен киселина и бензил хлорид под притисок. |
|
Вредности на прагот на вкус |
Вкусни карактеристики на 30 ppm: слатка, ароматична, прашкаста ванилин. |
|
Суровини |
Бензил хлорид-->Бензил алкохол-->Натриум бутаноат |
