Бензил бутират

Име на производот:

Бензил бутират

Синоними:

Н-БУТИРНА КИСЕЛИНА БЕНЗИЛ ЕСЕР; БУТИРИЧНА КИСИЛА БЕНЗИЛ ЕСЕР; БЕНЗИЛ Н-БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ Н-БУТИРАТ; БЕНЗИЛ БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ БУТИРАТ; ФЕМА 2140; Бензилестер киселини масени

CAS:

103-37-7

МФ:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Категории на производи:

Фармацевтски посредници; А-Б; Азбучни списоци; Ароми и ароми; А-Б Ароми и ароми; Овластени природни производи

Датотека Мол:

103-37-7.mol

Точка на вриење

240 ° C (осветлено)

густина

1,009 g / mL на 25 ° C (осветлена)

притисок на пареа

11,97 hPa (109 ° C)

индекс на рефракција

n20 / D 1.494 (осветлено)

ФЕМА

2140 година | БУНЗИЛ БУТИРАТ

Fp

225 ° Ф.

температура на складирање.

Да се ​​чува на температура под + 30 ° C.

Број на JECFA

843

BRN

2047625

Референца на CAS DataBase

103-37-7 (Референца на базата на податоци на CAS)

Референца за хемија на НИСТ

Бутаноична киселина, фенилметил естер (103-37-7)

Систем за регистрација на супстанции во ЕПА

Бутаноична киселина, фенилметил естер (103-37-7)

Изјави за безбедност

24/25

WGK Германија

2

RTECS

ES7350000

TSCA

Да

ХС-код

29156000

Токсичност

LD50 орално во зајак: 2330 mg / kg LD50 кожен зајак> 5000 mg / kg

Хемиски својства

ЈАСЕН БЕЗБЕСЕН ТЕЧНОСТ

Хемиски својства

Бензил бутират има карактеристичен овошен-цветен мирис, сличен на слива и сладок вкус налик на круша.

Појава

Пријавени се наоѓаат во папаја, црн чај, сок од Пасифлора едулис, черимоја (Annona cheremolia Mill.), Бурбон ванила, планинска папаја и слива од свиња (Spondias mombins L.).

Употреби

Пластификатор, миризливи средства, ароматизирање.

Подготовка

Со загревање на бензил хлорид и натриум бутират во вода или бутирова киселина и бензил хлорид под притисок.

Вредности на прагот на вкус

Карактеристики на вкусот на 30 ppm: сладок, ароматичен, прашок како ванилин.

Суровини

Бензил хлорид -> Бензил алкохол -> Натриум бутаноат