цис-3-Хекзенил ацетат

Име на производ:

цис-3-Хекзенил ацетат

CAS:

3681-71-8

МФ:

C4H6O4Pb

MW:

325.29

EINECS:

222-960-1

Производ Категории:

Мол датотека:

3681-71-8.mol

Врие точка 

75-76 °C23 mm Hg (свет.)

густина 

0,897 g/mL на 25 °C (лит.)

ФЕМА 

3171 | CIS-3-HEXEN-1-YL АЦЕТАТ

рефрактивен индекс 

n20/D 1.427 (лит.)

Fp 

135 ° F

форма 

уредно

Број на JECFA

134

BRN 

1721854

Референца на базата на податоци CAS

3681-71-8 (Референца на база на податоци CAS)

НИСТ Референца за хемија

3-Хексен-1-ол, ацетат, (Z)-(3681-71-8)

ЕПА супстанција Регистар систем

3-Хексен-1-ол, ацетат, (3Z)- (3681-71-8)

Ризик Изјави 

36/38-10

Безбедност Изјави 

26-36-24/25

РИДАДР 

ОН 3272 3/PG 3

WGK Германија 

2

RTECS 

MP8425050

TSCA 

Да

Класа на опасност 

3

Група за пакување 

III

HS код 

29153900

Опис

cis-3-Hexen-1-y 1-ацетат има моќна зелена, цветна нота која потсетува од банана. Може да се подготви со ацетилација на соодветниот алкохол.

Хемиски својства

цис-3-Хексен-1-ил ацетат има моќна, зелена, овошна, цветна нота потсетува на банана.

Хемиски Својства

Безбојна течност

Хемиски својства

(Z)-3-Хексенил ацетат е идентификуван во многу овошни ароми и зелена боја чај. Тој е прототип за зелени мириси и често се користи во комбинација со (Z)-3-хексенол.

Подготовка

Со ацетилација на соодветниот алкохол

Дефиниција

ChEBI: ацетатен естер што произлегува од формалната кондензација на оцетна киселина со (Z)-хекс-3-ен-1-ол.

Вредности на прагот на вкус

Вкусни карактеристики на 10 ppm: зелена, овошна, јаболка и круша w