|
Име на производот: |
Етил цимет |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
МФ: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
Einecs: |
203-104-6 |
|
Мол датотека: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
Точка на топење |
6-8 ° C (осветлена) |
|
Точка на вриење |
271 ° C (осветлена) |
|
густина |
1.049 g/ml на 20 ° C (осветлена) |
|
ФЕМА |
2430 | Етил цимет |
|
индекс на рефракција |
N20/D 1.558 (кревет.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Температура за складирање. |
Фрижидер (+4 ° C) |
|
форма |
Течност |
|
боја |
Јасно безбоен до бледо жолта боја |
|
Растворливост на вода |
нерастворлив |
|
Мерк |
14.2299 |
|
Jecfa број |
659 |
|
Брн |
1238804 |
|
Стабилност: |
Стабилен. Некомпатибилен Со силни оксидирачки агенси, киселини, бази, агенси за намалување. Запаливо. |
|
Референца за база на податоци CAS |
103-36-6 (Референца за база на податоци на CAS) |
|
Референца за хемија на NIST |
Транс-етил цимет (103-36-6) |
|
Систем за регистар на супстанции ЕПА |
Етил цимет (103-36-6) |
|
Изјави за ризик |
20-22 |
|
Безбедносни изјави |
23-24/25 |
|
WGK Германија |
1 |
|
Rtecs |
GD9010000 |
|
Tsca |
Да |
|
HS код |
29163990 |
|
Хемиски својства |
Се појавува како скоро
безбојна, транспарентна мрсна течност со светлина, долготраен цимет и
Арома на јагода и арома на сладок мед. Нема оптичка активност со
Точка на топење од 12 ° C, точката на вриење од 272 ° C и точката на блиц на
93,5 ° C. Тоа е погрешно во етанол, етер и повеќето нестабилни масла. Тоа е
Речиси нерастворлив во глицерол и вода. Тој е малку растворлив во пропилен
гликол. |
|
Метод на производство |
Може да се добие
Преку естерификација помеѓу цинамична киселина и етанол во присуство
на сулфурна киселина со принос од околу 60%. Може да се изведе и преку
Реакцијата зачудувачки бензалдехид и етил ацетат. |
|
Опис |
Етил цимет е
Естер на цинамична киселина и етанол. Тој е присутен во есенцијалното масло на
цимет. Чист етил цимет има „овошен и балсамичен мирис,
потсетува на цимет со килибарна нота “. |
|
Хемиски својства |
Етил цимет има сладок мирис на мед од балсами. |
|
Хемиски својства |
безбојна течност |
|
Користете |
Парфимерија, ароматизирање Екстракти. |
|
Методи на производство |
Етил цимет е Пронајдени во маслото Storax, Kaempferia galanga и неколку други масла. Тоа е Произведено со директна естерификација на етирификација на етанол со цинамика киселина под азеотропни услови или со кондензација на етил од типот Клеизен Ацетат и Бензалдејд во присуство на натриум метал. |
|
Подготовка |
Со загревање на 100 ° C Цинамична киселина, алкохол и сулфурна киселина во присуство на алуминиум сулфат; исто така од Клајзен Кон [1] ДЕНЗАЦИЈА НА БЕНЗАЛДЕХИД и етил ацетат |
|
Вредности на прагот на арома |
Откривање: 17 до 40 PPB |
|
Вредности на прагот на вкус |
Вкус Карактеристики на 20 ppm: Балсамик, прашкаст, овошен, Бери, Панч, зачин, Слатка и зелена. |
|
Суровини |
Натриум-> алуминиум сулфат-> транс-цинична киселина-> хлороводородна киселина алкохол |
|
Производи за подготовка |
Озагрел-> 3-фенил-1-пропанол-> етил 3-фенилпропионат |
Кас не е етил цимет. 103-36-6.