|
Име на производот: |
Етил изобутират |
|
Синоними: |
Се продава природен етилизобутират 97-62-1; 2-метил-пропаноациетилестер; 2-метил-пропионациатилестер; Етил естер на 2-метил-пропанска киселина; Етил метилпропанат; Етил-2-метилпроанат; -метил-, етил естер |
|
CAS: |
97-62-1 |
|
МФ: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
202-595-4 |
|
Категории на производи: |
Органски производи; C6 до C7; естри; сертифицирани природни производи вкусови и ароми; азбучни листи |
|
Датотека Мол: |
97-62-1.mol |
|
|
|
|
Точка на топење |
-88 ° C |
|
Точка на вриење |
112-113 ° C (осветлено) |
|
густина |
0,865 g / mL на 25 ° C (осветлена) |
|
густина на пареа |
4,01 (наспроти воздух) |
|
притисок на пареа |
40 mm Hg (33,8 ° C) |
|
индекс на рефракција |
n20 / D 1,387 (осветлено) |
|
ФЕМА |
2428 | ЕТИЛ ИСОБУТИРАТ |
|
Fp |
57 ° F |
|
температура на складирање. |
Област на запаливи |
|
растворливост |
алкохол: може да се меша (осветлена) |
|
форма |
Течен |
|
боја |
Јасно безбоен |
|
Праг на мирис |
0,000022 стр / мин |
|
Растворливост во вода |
Не може да се меша обичајно да се меша во вода. Растворлив во алкохол. |
|
Мерк |
14.3814 |
|
Број на JECFA |
186 |
|
BRN |
773846 |
|
Референца на CAS DataBase |
97-62-1 (референца на CAS DataBase) |
|
Референца за хемија на НИСТ |
Пропаноична киселина, 2-метил-, етилестер (97-62-1) |
|
Систем за регистрација на супстанции во ЕПА |
Етилизобутират (97-62-1) |
|
Кодови на опасност |
Ф, Кси |
|
Изјави за ризик |
11-36 / 37/38 |
|
Изјави за безбедност |
16-26-36-36 / 37/39 |
|
РИДАДР |
UN 2385 3 / PG 2 |
|
WGK Германија |
2 |
|
RTECS |
NQ4675000 |
|
TSCA |
Да |
|
HazardClass |
3 |
|
Група за пакување |
II |
|
ХС-код |
29156000 |
|
Хемиски својства |
Безбоен испарлив течност. Со ароми на овошје и крем. Точката на топење е -88 ДЕГ С, а точката на вриење е 112 ~ 113 С. Малку растворлив во вода и може да се меша со најголем број органски растворувачи. |
|
Употреби |
Се користи како есенцијална храна и арома, главно се користи при подготовка на крем и јагода, цреша и други овошни есенции. Може да се користи и како суров арома во цигари, дневни хемиски производи и други производи. Во исто време, тој е исто така одличен органски растворувач. |
|
Ограничување на употребата |
ФЕМА (мг / кг) oftБлаг пијалок 10; ладен пијалок 25ï¼ ›слатки 73; печена храна 200; пудинзи6.0; слоеви на цевки1.5. |
|
Подготовка |
Добиено бајестерификација на изобутирна киселина и безводен етанол. По мешање на изобутиринска киселина и безводен етанол, внимателно додадете концентрирана сулфурикацид. После рефлуксирање на смесата за 14 часа, треба да се измие со вода и заситен раствор на натриум бикарбонат и да се исуши со безводен магнезиумсулфат и потоа да се помине низ дестилација. Собирање на фракции на 109-111 ° и добијте 2- метил етил пропионат. Приносот е 69 проценти. |
|
Токсичност |
ГРАС (ФЕМА) |
|
Анализа на содржина |
Усвојување на методот оценет со мерење на естер. Примерокот е земен 1,0 грам по тежина. Еквивалентен фактор под пресметка е земен на 58,08. |
|
Хемиски својства |
Етил изобутират има овошен ароматичен мирис. |
|
Хемиски својства |
ЈАСНО БЕЗБЕСНО ЛЕКВИД |
|
Употреби |
Етил изобутират е синтетичко средство за ароматизација кое е стабилна, безбојна течност од сув, овошен мирис. треба да се чува во контејнери обложени со калај, стакло или смола. се користи за давање на овошни ефекти на вкусови за примена во бонбони, производи од пециво и пијалоци со 10-100 ppm. |
|
Употреби |
производство на соединенија и есенции на вкусот. |
|
Дефиниција |
ChEBI: Масен киселметил естер добиен со формална кондензација на изобутирична киселина витетанол. |
|
Подготовка |
Со естерификација на етанол со изобутирна киселина во азеотропни услови. |
|
Вредности на прагот на аромата |
Откривање: 0,01 до 1 ppb |
|
Вредности на прагот на вкус |
Карактеристики на вкусот: 12,5 ppm: луто, етерично и овошно со нијанса налик на рум и јајце-орев. Карактеристики на вкусот на 20 ppm: слатка, етерична, овошна со слична на рум |
|
Општ опис |
Безбојна испарлива течност со овошен, ароматичен мирис. Помалку густа од водата и нерастворлива во вода. Точка на палење под 60 ° F. Парови потешки од воздухот. Може да ја иритира кожата andeyes. Се користи за производство на екстракти од ароми и други хемикалии. |
|
Реакции на воздух и вода |
Силно запалив. Нерастворлив во вода. |
|
Профил на реактивност |
Естер. Естер реагира со киселини за да се ослободи топлината заедно со алкохоли и киселини. Странгоксидизирачките киселини можат да предизвикаат енергична реакција која е доволно егзотермична за да ги запали производите на реакција. Топлината се генерира и од интеракцијата на естерите со каустични раствори. Запалив водород се создава од мешалки со алкални метали и хидриди. |
|
Здравствена опасност |
Може да предизвика токсични ефекти ако се вдишат или апсорбираат преку кожата. Вдишување или контакт со материјал може да ја иритира или изгори кожата и очите. Огнот ќе произведе иритирачки, корозивни и / или токсични гасови. Пареата може да предизвика вртоглавица или задушување. Испуштањето од контрола на пожар или разредување на вода може да предизвика загадување. |
|
Опасност од пожар |
ВИСТИНО ПОВЕЕНО: Лесно ќе се запалат со топлина, искри или пламен. Пареите можат да формираат експлозивни мешавини со воздух. Пареите можат да патуваат до изворот на палење и да трепнат назад. Повеќето пареи се потешки од воздухот. Тие ќе се шират по земја и ќе собираат во ниски или ограничени области (канализација, подруми, резервоари). Опасност од експлозија на пареа во затворени простории, на отворено или во канализација. Истекувањето до канализацијата може да создаде пожар или опасност од експлозија. Контејнерите може да експлодираат кога се загреваат. Многу течности се полесни од водата. |
|
Безбедносен профил |
Умерено токсичен баинтраперитонеален пат. Иритирачка кожа. Запалива течност. Многу опасна опасност од пожар кога е изложена на топлина или пламен; можат енергично да реагираат со оксидирачки материјали. За борба против оган, користете пена, СО2, сува хемикалија. Кога се загрева до распаѓање, тој испушта кисел чад и иритирачки испарувања. Видете исто ЕСТЕРИ. |
|
Методи за прочистување |
Измијте го естерот со воден воден 5% Na2CO3, а потоа со заситен воден CaCl2. Исушете го преку CaSO4 и дестилатив. [Бејлштајн 1 IV 846.] |
|
Суровини |
Изобутирна киселина |
|
Производи за подготовка |
3-ИЗОПРОПИЛИСОКАЗОЛ-5-АМИН -> 2,6-ДИМЕТИЛ-3,5-ХЕПТАНЕДИОН |
