|
Име на производ: |
Етил лаурат |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
МФ: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Категории на производи: |
|
|
Мол датотека: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Точка на топење |
-10 °C |
|
Точка на вриење |
269 °C (свет.) |
|
густина |
0.863 |
|
притисок на пареа |
0,1 hPa (60 °C) |
|
индекс на рефракција |
n20/D 1.432 |
|
ФЕМА |
2441 | ЕТИЛ ЛАУРАТ |
|
Fp |
>230 °F |
|
температура на складирање. |
-20°C |
|
Растворливост во вода |
нерастворливи |
|
Број на JECFA |
37 |
|
Мерк |
14.3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
Референца на база на податоци CAS |
106-33-2 (Референца на база на податоци CAS) |
|
Референца за хемија NIST |
Додеканоична киселина, етил естер (106-33-2) |
|
ЕПА систем за регистар на супстанции |
Додеканоична киселина, етил естер (106-33-2) |
|
Изјави за безбедност |
23-24/25 |
|
WGK Германија |
2 |
|
Температура на самозапалување |
>300 °C |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
29159080 |
|
HS код |
29341000 |
|
Токсичност |
LD50 орално во Зајак: > 5000 mg/kg LD50 дермален зајак > 5000 mg/kg |
|
Опис |
Етил лаурат (исто така познат како етил додеканоат) е еден вид лаурат естер формиран од естерификација помеѓу етанол и лаурат. Може да се користи како овошен арома агент. Може да се најде во алкохолните пијалоци како виното за време на процес на ферментација. Присутен е во многу видови овошја како јаболко, кајсија, гуава, диња, итн, како и во пченичен леб, крцкав леб, ѓумбир, виски, овошни ракии и вино. |
|
Референци |
[1]Јуан, Џинлијанг.
„Синтеза на етил лаурат под микробранова зрачење“. Вкус
Козметика за мириси (2006). |
|
Хемиски својства |
проѕирен безбоен до малку жолтеникава течност |
|
Хемиски својства |
Етил лаурат има а цветен, овошен мирис. |
|
Подготовка |
Од лауроил хлорид и етил алкохол во присуство на Mg во раствор на етер, или со трансестерификација на кокосово масло со етил алкохол во присуство на HCl. |
|
Дефиниција |
ChEBI: масна киселина етил естер на лауринска киселина. |
|
Вредности на прагот на вкус |
Вкусот карактеристики на 50 ppm: восочни, сапуни и цветни со крем, млечни и овошна нијанса |
|
Безбедносен профил |
Запалива течност. Кога се загрева до распаѓање, испушта остар чад и иритирачки испарувања. |
|
Производи за подготовка |
Додецил алкохол |
|
Суровини |
Етанол-->Лауринска киселина-->Лауроил хлорид |