Етил ванилин

Касината на етил ванилин е 121-32-4

Модел:121-32-4

Испрати барање

Опис на производот

Етил ванилин Основни информации

Преглед

Име на производ:	Етил ванилин
Синоними:	АКОС ББС-00003203;АКОС B004185;FEMA 2464;FEMA 3107;ЕТИЛПРОТАЛ;Етил протокатехуалдехид 3-етил етер;ЕТИЛ ПРОТОКАТЕХУИЧЕН АЛДЕХИД;ЕТИЛ ВАНИЛИН
CAS:	121-32-4
МФ:	C9H10O3
MW:	166.17
EINECS:	204-464-7
Категории на производи:	Фармацевтски суровини;Адитиви за храна и добиточна храна;вкус;Адитиви за храна;АДИТИВИ за храна и храна;Ароматични алдехиди и Деривати (заменети)
Мол датотека:	121-32-4.mol

Хемиски својства на етил ванилин

Точка на топење	76 °C
Точка на вриење	285°C
густина	1,1097 (груб проценка)
притисок на пареа	<0,01 mm Hg (25 °C)
ФЕМА	2464 \| ЕТИЛ ВАНИЛИН
индекс на рефракција	1,4500 (проценка)
Fp	127°C
температура на складирање.	Да се чува под +30°C.
растворливост	2,82 g/l
пка	7,91±0,18 (предвидено)
форма	Фино кристално Прашок
боја	Бело до целосно бело
Растворливост во вода	малку растворлив
Чувствителни	Чувствителен на светлина
Мерк	14.3859
Број на JECFA	893
BRN	1073761
Референца на база на податоци CAS	121-32-4 (Референца на база на податоци CAS)
Референца за хемија NIST	3-етокси-4-хидроксибензадехид (121-32-4)
ЕПА систем за регистар на супстанции	Етил ванилин (121-32-4)

Информации за безбедност на етил ванилин

Кодови за опасност	Xn, Xi
Изјави за ризик	22-36/37/38
Изјави за безбедност	26-36
WGK Германија	1
RTECS	6125000 CU
Забелешка за опасност	Штетен / Надразнувач / Лесен Чувствителни
TSCA	Да
HS код	29124200
Податоци за опасни материи	121-32-4 (Податоци за опасни супстанции)
Токсичност	LD50 орално кај стаорци: >2000 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Токсикол. 2, 327 (1964)

Употреба и синтеза на етил ванилин

Хемиски својства	БЕЛА ДО БЕЛА ФИНО КРИСТАЛЕН ПРАШОТ
Хемиски својства	Бело или малку жолтеникави кристали со карактеристичен интензивен мирис и вкус на ванила.
Хемиски својства	Нејзиниот мирис наликува на онаа на ванилин, но е приближно три пати посилна. Етилванилин може да се подготви со методот 2 како што е опишано за ванилин, наместо тоа, користејќи гетол на гвајакол како почетен материјал.
Хемиски својства	Етил ванилин има интензивен мирис на ванила и сладок вкус. Моќта на вкус е два до четири пати посилен од ванил[1]лин. Етил ванилин се користи во храната од 1930-тите; го подобрува овошниот и чоколадниот мирис впечаток. Нејзиното додавање е самоограничувачко, бидејќи превисокото ниво може да предизвика непријатен вкус на производот; производот не е стабилен. Во контакт со железо или алкали, покажува црвена боја и ја губи својата моќ на вкус.
Користи	Етил ванилин е а арома што е синтетички вкус на ванила со приближно три и половина пати поголема арома од ванилин. има растворливост од 1 g во 100 ml вода на 50°C. се користи во сладолед, пијалоци и во печење стоки.
Користи	Во аромата и парфимерија.
Дефиниција	ЧЕБИ: Член на класата на бензалдехиди што е ванилин во која е метокси групата заменет со етокси група.
Методи на производство	За разлика од ванилин, етил ванилин не се јавува природно. Може да се подготви синтетички од истите методи како ванилин, користејќи гетол наместо гвајакол како почеток материјал; види ванилин.
Подготовка	Од сафрол од страна изомеризација во изосафрол и последователна оксидација до пиперонал; на Метиленската врска потоа се прекинува со загревање на пиперонал во алкохоличар раствор на КОХ; конечно се реагира со добиениот протокатехуалдехид етил алкохол. Од гваетол со кондензација со хлорал за да се добие 3-етокси-4-хидроксифенил трихлорометил карбинол; потоа се вари со алко[1]холик раствор на KOH или NaOH, закиселена и извлечена со хлороформ за да се добие етил ванилин.
Вредности на прагот на арома	Детекција: 100 ppb; препознавање: 2 ppm
Вредности на прагот на вкус	Вкусот карактеристики на 50 ppm: слатка, кремаста, ванила, мазна и карамела.
Општ опис	Безбојни кристали. Поинтензивен мирис и вкус на ванила од ванилин.
Реакции на воздухот и водата	Малку вода растворлив .
Профил на реактивност	Заштитете се од светлина. Алдехидите лесно се оксидираат и даваат карбоксилни киселини. Запаливи и/или токсични гасови се генерираат со комбинација на алдехиди со азо, диазо соединенија, дитиокарбамати, нитриди и силни редуцирачки агенси. Алдехиди може да реагира со воздухот и да даде први пероксо киселини, и на крајот карбоксилни киселини. Овие реакции на автооксидација се активираат со светлина, катализирани од соли на преодните метали и се автокаталитички (катализирани од производите на реакцијата). Додавање на стабилизатори (антиоксиданси) на пратките на алдехидите ја забавуваат автооксидацијата.
Опасност по здравјето	АКУТНА/ХРОНИЧНА ОПАСНОСТИ: Токсичен. Може да предизвика иритација при контакт.
Опасност од пожар	Запалив
Фармацевтски апликации	Етил ванилин е се користи како алтернатива на ванилин, односно како арома во храната, пијалоци, кондиторски производи и фармацевтски производи. Се користи и во парфимеријата. Етил ванилин има вкус и мирис приближно три пати повеќе интензивна како ванилин; оттука и количината на материјал неопходен за производство на еквивалентен вкус на ванила може да се намали, предизвикувајќи помала промена на бојата на a формулација и потенцијални заштеди во материјалните трошоци. Сепак, надминувајќи одредени граници на концентрација може да дадат непријатен, малку горчлив вкус на производ поради интензитетот на вкусот на етил ванилин.
Безбедносен профил	Умерено токсичен од ингестија, интраперитонеални, поткожни и интравенски патишта. Човек иритирачки на кожата. Пријавени податоци за мутации. Кога ќе се загрее до распаѓање емитира остар чад и иритирачки испарувања. Видете исто така АЛДЕХИДИ и ЕТЕРИ.
Безбедност	Етил ванилин е генерално се смета за суштински нетоксичен и ненадразнувачки материјал. Сепак, вкрстената сензибилизација со други структурно слични молекули може се јавуваат. СЗО одвои прифатлив дневен внес на етил ванилин до 3 mg/kg телесна тежина. LD50 (морско прасе, IP): 1,14 g/kg LD50 (глувче, IP): 0,75 g/kg LD50 (зајак, орален): 3 g/kg LD50 (зајак, SC): 2,5 g/kg LD50 (стаорец, орален): 1,59 g/kg LD50 (стаорец, SC): 3,5-4,0 g/kg
складирање	Да се чува во а добро затворен сад, заштитен од светлина, на ладно и суво место. Види Ванилин за дополнителни информации.
Некомпатибилности	Етил ванилин е нестабилен во контакт со железо или челик, формирајќи црвена боја, без вкус соединение. Во водени медиуми со неомицин сулфат или сукцинилсулфатиазол, таблетите од етил ванилин добија жолта боја. Видете Ванилин за друго потенцијални некомпатибилности.
Регулаторен статус	GRAS наведен. Вклучено во базата на податоци за неактивни состојки на FDA (орални капсули, суспензии и сирупи). Вклучено во непарентерални лекови лиценцирани во ОК.

Производи и суровини за подготовка на етил ванилин

Суровини

Етанол->Натриум хидроксид-->Хлороформ-->Хексаметилентетрамин-->Пирокатехол-->Хлорал-->Раствор на калиум хидроксид-->Куприн оксид-->Глиоксилна киселина-->Натриум 3-нитробензенсулфонат-->1,3-бензодиоксол-->ИСОЕУГЕНОЛ-->Сафрол-->ДИМЕТИЛАНИЛИН-->Етилсулфурна киселина-->N,N-ДИМЕТИЛ-4-НИТРОСОАНИЛИН-->ПРОПЕНИЛОЛДРОГУДРОГУЕТ-3ЕХЕТ раствор-->2-етоксифенол

Жешки тагови: Етил ванилин, добавувачи, на големо, на залиха, бесплатен примерок, Кина, производители, произведени во Кина, ниска цена, квалитет, 1 година гаранција