Изоамил салицилат има карактеристичен ароматичен, силен тревни, постојан мирис и горчливо сладок вкус кој потсетува на јагода.
|
Име на производ: |
изоамил салицилат |
|
CAS: |
87-20-7 |
|
МФ: |
C12H16O3 |
|
MW: |
208.25 |
|
EINECS: |
201-730-4 |
|
Мол датотека: |
87-20-7.mol |
|
|
|
|
Точка на вриење |
277-278 °C (лит.) |
|
густина |
1,05 g/mL на 25 °C (лит.) |
|
ФЕМА |
2084 | ИСОАМИЛ САЛИЦИЛАТ |
|
индекс на рефракција |
n20/D 1.507 (лит.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
пка |
8,15±0,30 (предвидено) |
|
Растворливост во вода |
145 mg/L (25 ºC) |
|
Број на JECFA |
903 |
|
Мерк |
14.5125 |
|
Кодови за опасност |
N |
|
Изјави за ризик |
51/53 |
|
Изјави за безбедност |
61 |
|
РИДАДР |
ОН 3082 9/PG 3 |
|
WGK Германија |
2 |
|
RTECS |
VO4375000 |
|
Класа на опасност |
9 |
|
Група за пакување |
III |
|
HS код |
29182300 |
|
Опис |
Изоамил салицилат има карактеристичен ароматичен, силен тревни, постојан мирис и горчливо сладок вкус кој потсетува на јагода. Може да се подготви со естерификација на салицилна киселина со изомерни амил алкохоли добиени од фузелово масло и други извори. |
|
Хемиски својства |
Изоамил салицилат има пријатен, сладок, малку цветен, тревно-зелен мирис и горчливо-сладок вкус кој потсетува на јагода. |
|
Хемиски својства |
Водно-бела течност; понекогаш има слабо жолта нијанса која не треба да биде розова или црвена; мирис како орхидеја. Растворлив во алкохол, етер; нерастворлив во вода и глицерол. Запалив. |
|
Хемиски својства |
Изоамил салицилат е пронајден во голем број овошни ароми. Тоа е безбојна течност со сладок мирис налик на детелина и се користи во парфимеријата за цветни и билни ноти, особено во парфемите за сапуни. |
|
Користи |
Во парфимерија и сапуни. |
|
Подготовка |
Со естерификација на салицилна киселина со изомерни амил алкохоли добиени од фузелово масло и други извори. |
|
Вредности на прагот на арома |
Карактеристики на арома на 1,0%: слатка, цветна, сапуница, зачинета со анасон и зимски зелени нијанси. |
|
Вредности на прагот на вкус |
Вкусни карактеристики на 5 ppm: цветни, слатки, зелени, зачинети анасон и зимзелени. Природни |
|
Суровини |
Салицилна киселина |
|
Производи за подготовка |
Амил салицилат |