Изопентил фенилацетат

Име на производ:

Изопентил фенилацетат

Синоними:

фенилацетикацид3-метилбутилестер;фенил-ацетикациизопентилестер;ИЗОАМИЛ-ФЕНИЛАЦЕТАТ;Изопентилфенилацетат;ИЗОАМИЛ ФЕНИЛ АЦЕТАТ, ПРИРОДЕН;Изоамил плаенилацетат;Фенилацетична киселинаПизоамилоцетна киселинаP изоамилацетна киселина;

CAS:

102-19-2

МФ:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

203-012-6

Категории на производи:

Мол датотека:

102-19-2.mol

Точка на вриење 

268 °C (свет.)

густина 

0.98

ФЕМА 

2081 | ИСОАМИЛ ФЕНИЛАЦЕТАТ

индекс на рефракција 

n20/D 1.485 (лит.)

Fp 

>230 °F

Број на JECFA

1014

Референца на базата на податоци CAS

102-19-2 (Референца на база на податоци CAS)

Референца за хемија NIST

Оцетна киселина, фенил-, изопентил естер (102-19-2)

ЕПА систем за регистар на супстанции

Бензеноцетна киселина, 3-метилбутил естер (102-19-2)

Кодови за опасност 

Кси

Изјави за ризик 

38

Изјави за безбедност 

26-36

WGK Германија 

2

RTECS 

AJ2945000

Опис

Изоамил фенилацетат има сладок, пријатен мирис кој потсетува на какао со благ тон од бреза-катран. Може да се подготви со естерификација на фенилацетна киселина со изоамил алкохол во присуство на концентрирана сулфурна киселина; со загревање на бензил нитрил и изоамил алкохол во присуство на вишок концентриран H2S04.

Хемиски својства

Изоамил фенилацетат има сладок, пријатен мирис кој потсетува на какао со благ тон од бреза-катран

Подготовка

Со естерификација на фенилацетна киселина со изоамил алкохол во присуство на концентрирана сулфурна киселина; со загревање на бензил нитрил и изоамил алкохол во присуство на вишок концентриран H2SO4

Вредности на прагот на арома

Карактеристики на арома на 1%: слатко, мед, чоколадо со розева цветна нијанса.

Вредности на прагот на вкус

Вкусни карактеристики од 5 до 10 ppm: топол розов мед со нијанси на фенил чоколадо и ноти на сушено овошје.

Суровини

Водород-->3-метил-1-бутанол-->фенилацетна киселина