Метил 2-метил-3-фурил дисулфид

Име на производ:

Метил 2-метил-3-фурил дисулфид

Синоними:

дисулфид, 2-метил-3-фурилметил; фуран, 2-метил-3-(метилдитио); 98+%;2-метил-3-(метилдисулфанил)фуран;(2-метил-3-фуранил)метандитиол;метил-(метилдитио)фуран,2-метил-3-(метилдитио)фуран

CAS:

65505-17-1

МФ:

C6H8OS2

MW:

160.26

EINECS:

265-797-1

Категории на производи:

сулфид вкус; азбучен список; вкусови и мириси; M-N; вкусови на сулфиди

Мол датотека:

65505-17-1.mol

Точка на вриење 

210 °C (свет.)

густина 

1,163 g/mL на 25 °C (лит.)

ФЕМА 

3573 | МЕТИЛ 2-МЕТИЛ-3-ФУРИЛ ДИСУЛФИД

индекс на рефракција 

n20/D 1,5600 (лит.)

Fp 

184 ° F

температура на складирање. 

0-10°C

Број на JECFA

1064

Референца на базата на податоци CAS

65505-17-1 (Референца на база на податоци CAS)

Референца за хемија NIST

2-метил-3-(метилдитио)фуран (65505-17-1)

Кодови за опасност 

T

Изјави за ризик 

25-36/38

Изјави за безбедност 

28-36/37/39-45-37/39-26

РИДАДР 

ОН 2810 6.1/PG 3

WGK Германија 

3

RTECS 

JO1975000

Класа на опасност 

6.1

Група за пакување 

III

HS код 

29321900

Опис

Метил 2-метил-3-фурил дисулфид има мирис на печено месо.

Хемиски својства

Метил 2-метил-3-фурил дисулфид има мирис на печено месо.

Хемиски својства

проѕирна жолта течност

Вредности на прагот на арома

Карактеристики на арома на 1,0%: сулфурни, месни, вегетативни и хемиски со нијанси на кромид и печено говедско месо

Вредности на прагот на вкус

Карактеристики на вкус: сулфурна, месна, вегетативна, густа и солена со метална нијанса