Транс-2-хексенил ацетат

Име на производ:

ТРАНС-2-ХЕКСЕНИЛ АЦЕТАТ

CAS:

2497-18-9

МФ:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Категории на производи:

Списоци по азбучен ред;вкусови и мириси;G-H;C8 до C9;карбонилни соединенија;естери

Мол датотека:

2497-18-9.mol

Точка на топење 

-65,52°C (проценка)

Точка на вриење 

165-166 °C (лити.)

густина 

0,898 g/mL на 25 °C (свет.)

ФЕМА 

2564 | 2-ХЕКСЕН-1-ИЛ АЦЕТАТ (Е)

индекс на рефракција 

n20/D 1.427 (лит.)

Fp 

137 °F

Специфична тежина

0.90

Број на JECFA

1355

BRN 

1721851

Стабилност:

Стабилна. Запалив. Некомпатибилен со силни бази, силни оксидирачки агенси.

Референца на база на податоци CAS

2497-18-9 (Референца на база на податоци CAS)

Референца за хемија NIST

2-Хексн-1-ол, ацет, (Е)-(2497-18-9)

ЕПА систем за регистар на супстанции

2-Хексен-1-ол, ацетат, (2E)- (2497-18-9)

Кодови за опасност 

Кси

Изјави за ризик 

36/37/38

Изјави за безбедност 

26-36-37/39

РИДАДР 

ОН 3272 3/PG 3

WGK Германија 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Да

Класа на опасност 

3

Група за пакување 

III

HS код 

29153900

Опис

транс-2-Хексен-л-ил ацетатот има пријатен, овошен мирис и соодветен вкус. Оваа супстанца може да се синтетизира со загревање на вриење l-bromohexen-2-ol со натриум ацетат и оцетна киселина.

Хемиски својства

2-Хексен-1-ил ацетат има пријатен, овошен мирис и соодветен вкус.

Хемиски својства

проѕирен безбоен до малку жолта течност

Хемиски својства

(Е)-2-Хекзенил Ацетатот се наоѓа во многу овошја и во некои есенцијални масла, на пример, пеперминт. Тоа е свежа, овошна течност со благо зелен мирис и се користи во овошни вкусови.

Подготовка

Со загревање на се вари, 1-бромохексен-2-ол со натриум ацетат и оцетна киселина.

Вредности на прагот на вкус

Вкусот карактеристики на 10 ppm: слатко, зелено, свежо и овошно со восочно јаболко позадина.

Суровини

винил алкохол